Medewerker warme keuken

Konvert Interim Maldegem; Maldegem; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Job summary

Konvert Interim Maldegem zoekt een gepassioneerde kok met plezier in het bereiden van heerlijke gerechten. Je werkt zelfstandig maar bent ook een echte teamspeler in een drukke keuken.

Je verwerft ervaring in koude en warme bereidingen, werkt mee aan dagschotels en menu-voorstellen, bewaakt HACCP en zorgt voor netheid, kwaliteit en presentatie van elk bord.

Qualifications

• Kennis van HACCP-richtlijnen en voedselveiligheid
• Ervaring met koude en warme bereidingen
• Teamwerk en goede communicatie

Responsibilities

• Voorbereiden en afwerken van koude en warme gerechten
• Maken van voorgerechten, hoofdgerechten en desserts
• Samenwerken met collega's tijdens de service voor een vlotte werking
• Zorgen voor kwaliteit en presentatie van gerechten
• Meedenken over menu's en dagschotels
• Bestellingen opvolgen en voorraad beheren
• Toezicht op orde, netheid en hygiëne in de keuken
• Toepassen van HACCP en controleren van vervaldata en productkwaliteit

Skills

Kookkunsten

Teamplayer

Zelfstandig werken

Job description

Ben jij gepassioneerd door koken en haal je voldoening uit het bereiden van heerlijke gerechten? Werk je graag zelfstandig, maar ben je ook een echte teamspeler? Dan is deze functie iets voor jou!

Jouw verantwoordelijkheden:

• Voorbereiden, bereiden en afwerken van zowel koude als warme gerechten
• Maken van voorgerechten, hoofdgerechten en desserts
• Samenwerken met je collega's tijdens de service om een vlotte werking te garanderen
• Waken over de kwaliteit en presentatie van de gerechten
• Actief meedenken over menu's, suggesties en dagschotels
• Bestellingen helpen opvolgen en de voorraad beheren
• Toezien op orde, netheid en hygiëne in de keuken
• Correct toepassen van de HACCP-richtlijnen en controleren van vervaldata en productkwaliteit