Manager horecazaak

Konvert HR NV; Knokke, Blankenberge, Zeebrugge, Knokke-Heist; Sur place; EUR 45 000 - 65 000; Plein temps

Résumé du poste

Konvert HR NV zoekt een geboren leider voor een exclusieve horeca- en eventlocatie in Knokke. Als manager ben je verantwoordelijk voor planning, organisatie en dagelijkse gang van zaken op de vloer, met circa twee dagen operationeel aanwezig.

Je stuurt een team van circa 33 medewerkers aan, organiseert trouwfeesten en evenementen, en onderhoudt contacten met externe partners. Nachtwerk wordt door een assistent-manager gedragen.

Qualifications

• Ervaring in horeca, events of een leidinggevende functie.
• Sterke people management en coaching vaardigheden.
• Uitstekende planning en organisatorische vaardigheden.
• Vloeiende Nederlandse en Franse taal.

Responsabilités

• Opstellen en opvolgen van personeelsplanning en roosters.
• Coördineren van dagelijkse werking van restaurant en events.
• Aansturen en begeleiden van een team van circa 33 medewerkers.
• Organiseren van trouwfeesten, cateringopdrachten en evenementen.
• Contacten onderhouden met externe partners en bureaus.
• Toezicht houden op servicekwaliteit en klantbeleving.
• Zorg voor vlotte samenwerking tussen alle betrokken partijen.

Connaissances

Leidinggeven

Planning

Coachen

Besluitvorming

Description du poste

Ben jij een geboren leider die moeiteloos de touwtjes in handen neemt? Wil je werken in een exclusieve horeca- en eventomgeving in Knokke waar geen enkele dag hetzelfde is?

Als manager ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse organisatie van een stijlvolle locatie waar restaurantwerking, events en trouwfeesten samenkomen. Ongeveer twee dagen per week ben je operationeel aanwezig op de vloer. De overige tijd focus je op planning, organisatie en coördinatie.

Jouw takenpakket omvat onder meer:

• Opstellen en opvolgen van personeelsplanningen
• Coördineren van de dagelijkse werking van restaurant en events
• Aansturen en begeleiden van een team van ongeveer 33 medewerkers
• Organiseren van trouwfeesten, cateringopdrachten en diverse evenementen
• Opvolgen van decoratie en sfeerbeleving binnen de locatie
• Onderhouden van contacten met externe partners en bureaus
• Bewaken van de kwaliteit van service en dienstverlening
• Zorgen voor een vlotte samenwerking tussen alle betrokken partijen

Je werkt nauw samen met een ervaren team. De nachtwerking wordt opgenomen door een assistent-manager, waardoor je niet na middernacht hoeft te werken.

• Je spreekt vlot Nederlands en Frans
• Je hebt ervaring binnen horeca, events of een gelijkaardige leidinggevende functie
• Je bent een sterke people manager die medewerkers kan coachen, motiveren en aansturen
• Je durft duidelijke beslissingen nemen en behoudt steeds het overzicht
• Je werkt georganiseerd en bent sterk in planning en coördinatie
• Je bent flexibel inzetbaar en bereid om regelmatig tijdens weekends te werken
• Je combineert een professionele uitstraling met een hands‑on mentaliteit
• Je bent stressbestendig en behoudt ook tijdens drukke momenten de controle

• Verantwoordelijke functie binnen een unieke en dynamische horeca- en eventomgeving
• Grote zelfstandigheid en ruimte om je eigen stempel te drukken op de werking
• Leiding over een uitgebreid en ervaren team
• Afwisselende job met een combinatie van operationeel werk en organisatie
• Voltijdse tewerkstelling met flexibele uren
• Weekendwerk op zaterdag en zondag
• Mogelijkheid om overuren te presteren wanneer de werking dit vraagt
• Correct loon, afgestemd op jouw ervaring en expertise
• Werken binnen een bedrijf met een goed draaiende ondersteunende structuur, inclusief een vaste poetsploeg