Leidinggevende slagerij Noord-Limburg

Colruyt Hechtel Eksel; Heusden-Zolder; On-site; EUR 42,000 - 56,000; Full time

Job summary

Colruyt Noord-Limburg zoekt een gemotiveerde kandidaat om door te groeien tot chef-slager in een moderneBeenhouwerij. Je werkt mee in een goed uitgeruste ruimte, stuurt een team van 10–20 collega’s aan en bewaakt de productie en presentatie van vleeswaren volgens Colruyt-standaarden.

Tijdens de ontwikkeling leer je voorraadbeheer, prognoses en planning. Je draagt zorg voor kwaliteit, hygiëne en veiligheid (HACCP) en zorgt samen met je team voor een vlotte, rendabele organisatie en een prettige

Responsibilities

• Je werkt actief mee in een eigentijdse, goed uitgeruste beenhouwerij.
• Je stuurt, coacht en motiveert een team van 10 tot 20 collega’s.
• Productie en presentatie van vleeswaren volgens Colruyt-standaarden, voorraadbeheer en HACCP.
• Je zorgt voor een vlotte en rendabele organisatie.
• Jij en je team bezorgen klanten een fijne winkelervaring.
• Overleg met regiomanager en collega-chef-slagers over het strategisch actieplan.

Skills

Team aansturing

Vleeswaren productie

Kwaliteit & HACCP

Voorraadbeheer

Plannen & prognoses

Job description

Hou je van voeding en vlees? Wil je een moderne beenhouwerij runnen, kwaliteit leveren aan klanten én een team aansturen? Bij Colruyt in regio Noord-Limburg krijg je de kans om stap voor stap uit te groeien tot chef‑slager.

In maximaal 2 jaar kan je doorgroeien naar chef‑slager met eindverantwoordelijkheid over een beenhouwerij in onze Colruyt winkel in Bree, Beringen, Genk, Hechtel‑Eksel, Lommel, Maasmechelen of Pelt: Je rol combineert praktijk, organisatie en people management:

• Je werkt actief mee in een eigentijdse, goed uitgeruste beenhouwerij
• Je stuurt, coacht en motiveert een team van 10 tot 20 collega’s
• Je leert (of beheerst al): productie en presentatie van vleeswaren volgens Colruyt‑standaarden, voorraadbeheer, prognoses en planning, waken over kwaliteit, hygiëne en veiligheid (HACCP)
• Je zorgt voor een vlotte en rendabele organisatie.
• Jij en je team bezorgen klanten een fijne winkelervaring.
• Je overlegt regelmatig met je regiomanager, vakexperts en andere chef‑slagers over o.a. het strategisch actieplan.