Leidinggevende beenhouwerij Colruyt Zuid Limburg

Colruyt Group; Hasselt; On-site; EUR 42,000 - 68,000; Full time

Job summary

Colruyt Group in Limburg zoekt een enthousiaste chef slager die in twee jaar doorgroeit naar eindverantwoordelijke over een beenhouwerij in onze Colruyt winkels regio Zuid Limburg. Je combineert praktijk, organisatie en people management.

Je werkt mee in een hedendaagse beenhouwerij, stuurt en motiveert 10 tot 20 collega’s, beheert productie, voorraad, planning en bewaakt HACCP, kwaliteit en hygiëne. Je zorgt voor een vlotte en rendabele winkelervaring en stemt af met de regiomanager en

Qualifications

• Leiding geven aan een team van 10 tot 20 medewerkers.
• Beheer van productie en presentatie van vleeswaren volgens Colruyt-standaarden.
• Voorraadbeheer, prognoses en planning.
• Toezicht op kwaliteit, hygiëne en veiligheid (HACCP).

Responsibilities

• Je werkt actief mee in een eigentijdse beenhouwerij.
• Je stuurt, coacht en motiveert een team van 10 tot 20 collega’s.
• Je beheert productie en presentatie van vleeswaren volgens Colruyt-standaarden.
• Je zorgt voor een vlotte en rendabele organisatie.
• Je bezorgt klanten een fijne winkelervaring.
• Je overlegt regelmatig met je regiomanager en vakexperts over het strategisch actieplan.

Skills

People management

HACCP

Quality control

Stock management

Production planning

Job description

Hou je van voeding en vlees? Wil je een moderne beenhouwerij runnen, kwaliteit leveren aan klanten én een team aansturen? Bij Colruyt krijg je de kans om stap voor stap uit te groeien tot chef slager. Al ervaren vakmanschap of affiniteit met voeding en zin om bij te leren? Lees snel verder en solliciteer!

In maximaal 2 jaar kan je doorgroeien naar chef slager met eindverantwoordelijkheid over een beenhouwerij in onze Colruyt winkels regio Zuid Limburg. Je rol combineert praktijk, organisatie en people management:

• Je werkt actief mee in een eigentijdse, goed uitgeruste beenhouwerij.
• Je stuurt, coacht en motiveert een team van 10 tot 20 collega’s.
• Je leert (of beheerst al): productie en presentatie van vleeswaren volgens Colruyt standaarden, voorraadbeheer, prognoses en planning, waken over kwaliteit, hygiëne en veiligheid (HACCP).
• Je zorgt voor een vlotte en rendabele organisatie.
• Jij en je team bezorgen klanten een fijne winkelervaring.
• Je overlegt regelmatig met je regiomanager, vakexperts en andere chef slagers over o.a. het strategisch actieplan.