Leidinggevende deegkamer

Destrooper Olivier; Waardamme; Sur place; EUR 23 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Destrooper Olivier in België zoekt een operationele teamleider voor de deegproductie. Je bereidt ingrediënten voor, registreert voorraden en bedient de deegmachines.

Je bewaakt de deegkwaliteit, stemt af met de ploegverantwoordelijke en bakkers en stuurt een team van 3 medewerkers aan. Ervaring in voeding en werken met MES is een plus.

Qualifications

• Ervaring in bakkerij of voedselproductie vereist.
• Aantoonbaar leiderschap van een team.
• Nauwkeurige kwaliteitscontrole van deegprocessen.
• Goede communicatie met ploegverantwoordelijke en bakkersteam.

Responsabilités

• Ingrediënten klaarzetten volgens orders.
• Ingrediënten toevoegen en deegmachines bedienen.
• Voorraad grondstoffen bijhouden en bijsturen in MES.
• Kwaliteit van deeg bewaken en controles uitvoeren.
• Overleggen met ploegverantwoordelijke en bakkers over beschikbaarheid van deeg.
• Team van 3 personen aansturen.

Connaissances

Leiding geven

Kwaliteitscontrole

Plannen en coördineren

Teamspeler

Outils

MES pakket

Description du poste

Wil jij ook iedere dag proeven van jouw eigen, versgebakken koekjes? Vervoeg ons productieteam!

• Je zet de juiste ingrediënten klaar volgens de orders die gemaakt moeten worden.
• Je voegt de ingrediënten toe en bedient de deegmachines.
• Je houdt de voorraden van de grondstoffen bij en stuurt bij waar nodig in ons MES pakket.
• Je waakt over de kwaliteit van het deeg, en voert de nodige controles hierop uit.
• Je stemt goed af met de ploegverantwoordelijke en de bakkers naar beschikbaarheid van de gemaakte degen.
• Je stuurt een team aan van 3 personen.