Deegkamer Teamleider - Kwaliteit & Efficiëntie

Jobat; Oostkamp; On-site; EUR 38,000 - 54,000; Full time

Job summary

Jobat is op zoek naar een leidinggevende deegkamer die productieprocessen bewaakt en zorgt voor een kwaliteitsrijke werking. U stuurt een klein team aan en bewaakt planning, hygiëne en efficiëntie in de deegkamer.

De kandidaat is verantwoordelijk voor het klaarzetten van ingrediënten, toevoegen van grondstoffen volgens recepten, en het bedienen van deegmachines. Ook voorraadbeheer via MES en samenwerking met ploegverantwoordelijken staan centraal.

Responsibilities

• Je stuurt een team van drie medewerkers aan en zorgt voor een goede taakverdeling.
• Je bewaakt de kwaliteit van het deeg en voert de nodige kwaliteitscontroles uit.
• Je zorgt ervoor dat de gemaakte degen tijdig beschikbaar zijn voor de verdere productie.
• Je stemt hiervoor nauw af met de ploegverantwoordelijke en de bakkers.
• Je ziet toe op het correct naleven van de geldende hygiëne- en kwaliteitsvoorschriften.
• Je zet de juiste ingrediënten klaar op basis van de geplande productieorders.
• Je voegt de grondstoffen volgens de voorgeschreven recepten toe en bedient de deegmachines.
• Je volgt de voorraad van de grondstoffen op en stuurt deze waar nodig bij via het MES-systeem.

Job description

Jobat is op zoek naar een leidinggevende deegkamer die productieprocessen bewaakt en zorgt voor een kwaliteitsrijke werking. U stuurt een klein team aan en bewaakt planning, hygiëne en efficiëntie in de deegkamer.

De kandidaat is verantwoordelijk voor het klaarzetten van ingrediënten, toevoegen van grondstoffen volgens recepten, en het bedienen van deegmachines. Ook voorraadbeheer via MES en samenwerking met ploegverantwoordelijken staan centraal.