Lead Slager & Teammanager - Vers en Hands-on

Vivaldis Group; Duffel; Presencial; EUR 25 000 - 38 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Duffelse slagerij is op zoek naar een enthousiaste slager, zowel deeltijds als voltijds, die een team van (assistent-)beenhouwers en verkoopmedewerkers kan aansturen.

Je beheert de voorraad en bestellingen, bewaakt de versheid en kwaliteit van de producten en zorgt dat de toonbank er elke dag onweerstaanbaar uitziet.

Daarnaast ben je verantwoordelijk voor de brutomarges en volg je HACCP- en FAVV-normen, terwijl je zelf ook meewerkt in het atelier met versnijden en bereidingen.

Responsabilidades

• Leidt een team van (assistent-)beenhouwers en verkoopmedewerkers aan.
• Beheert voorraad, plaatst bestellingen bij leveranciers en bewaakt de kwaliteit en versheid van onze producten.
• Verantwoordelijk voor de cijfers; bewaakt brutomarges en verliescijfers en stuurt bij om verkoopdoelen te behalen.
• Steekt zelf ook de handen uit de mouwen in het atelier (versnijden, bereidingen maken) en waakt over HACCP- en FAVV-normen.

Descrição da oferta de emprego

Duffelse slagerij is op zoek naar een enthousiaste slager, zowel deeltijds als voltijds, die een team van (assistent-)beenhouwers en verkoopmedewerkers kan aansturen.

Je beheert de voorraad en bestellingen, bewaakt de versheid en kwaliteit van de producten en zorgt dat de toonbank er elke dag onweerstaanbaar uitziet.

Daarnaast ben je verantwoordelijk voor de brutomarges en volg je HACCP- en FAVV-normen, terwijl je zelf ook meewerkt in het atelier met versnijden en bereidingen.