Kok - WZC Ennea

Ennea Rustoord VZW; Sint-Niklaas; Sur place; EUR 27 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

Korian zoekt een kok voor de grootkeuken in Sint-Niklaas. Je staat in voor het volledige kookproces, bewaakt kwaliteit, planning en voedselveiligheid, en draagt bij aan een efficiënte keukenorganisatie.

Samen met collega’s lever je smakelijke maaltijden ten behoeve van bewoners en zorggolven. Vereist zijn zelfstandigheid, kwaliteitsbewustzijn en stressbestendigheid onder tijdsdruk.

Qualifications

• Eerdere ervaring in catering is gewenst.
• Eerdere ervaring in een professionele keuken.
• Grondige kennis van HACCP.
• Administratieve vaardigheden zijn een must.
• Goede kennis van het Nederlands.

Responsabilités

• je bereidt maaltijden van A tot Z;
• je controleert kwaliteit en presentatie;
• je waakt over hygiëne en veiligheid;
• je ondersteunt bij planning en organisatie;
• je plaatst bestellingen en zorgt voor administratieve opvolging;
• je draagt bij aan een efficiënte keukenwerking.

Connaissances

Koken in professionele keuken

Hygiëne en voedselveiligheid

Administratieve vaardigheden

Nederlands taalvaardig

Stressbestendigheid

Description du poste

Als kok bij Korian sta je in voor het volledige kookproces binnen de grootkeuken. Je zorgt voor smaakvolle gerechten en een veilige werkomgeving volgens professionele standaarden.

• je bereidt maaltijden van A tot Z;
• je controleert kwaliteit en presentatie;
• je waakt over hygiëne en veiligheid;
• je ondersteunt bij planning en organisatie;
• je plaatst bestellingen en zorgt voor administratieve opvolging;
• je draagt bij aan een efficiënte keukenwerking.

Als kok sta je in voor het volledige kookproces van A tot Z. Je bewaakt kwaliteit, planning en voedselveiligheid en werkt actief mee aan een efficiënte keukenorganisatie. Samen met je collega's zorg je voor smakelijke maaltijden die bijdragen aan het welzijn van bewoners. Daarnaast staan de kwaliteiten zelfstandigheid, kwaliteitsbewustzijn en stressbestendigheid centraal. Die zijn nodig om onder tijdsdruk correct en veilig te blijven werken.

• eerste ervaring in catering is gewenst;
• eerste ervaring in een professionele keuken;
• grondige kennis van HACCP;
• administratieve vaardigheden zijn een must;
• goede kennis van het Nederlands.

Catering, Administratie, Stressbestendigheid, Planning, Hygiëne, Nederlands, Arbeidsvoorwaarden, Beveiligingsdienst, HACCP