Kok met ervaring

Adecco; Heusden-Zolder; On-site; EUR 17,000 - 22,000; Full time

Job summary

Adecco in Heusden-Zolder zoekt een keukenmedewerker met passie voor voeding voor een fulltime functie. Je ondersteunt de chef-kok, bereidt diverse gerechten en assisteert bij alle mise-en-place–werk. Je werkt gedurende dagdiensten en bent bereid in het weekend te werken.

Je hebt ervaring in horeca of winkel, kent HACCP en onderhoudt de keuken met zorg. Nederlands is required, en je bent fysiek in staat om zware potten te tillen.

Qualifications

• Minstens enkele jaren relevante kokservaring in horeca of winkel.
• HACCP-hygiëne en veiligheidsvoorschriften kennen en naleven.
• Stressbestendig en kalm blijven tijdens drukke momenten.
• Lerend en flexibel: bereid zijn nieuwe taken aan te leren.
• Betrouwbaar, stipt en verantwoordelijk met voedsel en materiaal.
• Hands-on, proactieve werkhouding en doorzetten.
• Passie voor voeding en duidelijke communicatie.
• In staat om zware potten en pannen te tillen.
• Weekendswerk schrikt niet af.
• Goede beheersing van het Nederlands.

Responsibilities

• Voorbereiden van ingrediënten: wassen, snijden, portioneren en klaarzetten.
• Ondersteunen van de chef-kok: bereidingen uitvoeren zoals soepen, salades, broodjes en warme snacks.
• Mis-en-place verzorgen en werkposten aanvullen.
• Keuken onderhouden: schoonmaken van oppervlakken en gereedschap.
• Afwas en opruimwerk: orde en netheid in de keuken bewaren.
• Voorraad aanvullen en controleren: tijdig bijvullen en signaleren bij laagte.
• Saté’s spiesen maken.
• Hamburgers bereiden.
• Marineren en paneren (snitsels, bbq).
• Schotels maken en serveren.
• Soepballetjes rollen en portioneren.
• Overige taken volgens noden van de dag.

Skills

Kok ervaring

Hygiëne & HACCP kennis

Stressbestendig

Lerend en flexibel

Betrouwbaar en verantwoordelijk

Hands-on houding

Passie voor voeding

Goede communicatie

Weekendwerk

Nederlands spreken

Job description

Takenpakket:

• Je doet voorbereiding van ingrediënten: wassen, snijden, portioneren en klaarzetten van groenten, vlees, vis en andere ingrediënten.
• Je ondersteunt de chef-kok: bereidingen uitvoeren (soepen, salades, broodjes, warme snacks:videe, stoofvlees)
• Je helpt bij de mis-en-place: werkposten voorbereiden en aanvullen.
• Je onderhoudt de keuken: schoonmaken van werkoppervlakken, materiaal en keukentoestellen.
• Je staat in voor de afwas en opruimwerk: mee instaan voor orde en netheid in de keuken.
• Je vult de voorraad aan en doet controle hierop: producten op tijd bijvullen en aangeven wanneer iets bijna op is.
• Saté’s spiesen
• Hamburgers maken
• Marineren en paneren (snitsels, bbq)
• Schotels maken
• Soepballetjes rollen
• ….

Opleiding binnen de winkel zal bestaan uit het leren van hun eigen recepten:

• Koude keuken
• Warme keuken
• Charcuterie
• Beenhouwerij
• Verpakkingsafdeling

Profiel

• Je hebt minstens enkele jaren relevante ervaring als kok in een horecazaak of winkel
• Goede kennis van en correct naleven van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften (HACCP).
• Stressbestendig: kalm en efficiënt blijven tijdens drukke momenten.
• Lerend & flexibel: bereid zijn nieuwe taken aan te leren en zich aan te passen aan de noden van de dag.
• Betrouwbaar: stipt, verantwoordelijk en zorgvuldig met voedsel en materiaal.
• Actieve werkhouding: hands-on, ziet werk en pakt door.
• Je hebt een passie voor voeding
• Je bent een vlotte communicator
• Je draagt kwaliteit en vriendelijkheid hoog in het vaandel
• Je bent in staat om zwaardere kookpotten en pannen te tillen
• Weekendwerk schrikt je niet af
• Je spreekt goed Nederlands

Aanbod

• Uurloon: afhankelijk van kennis en ervaring, ongeveer afhankelijk van ervaring
• Je werkt in daguren van 7u-15.30 uur
• Je bent bereid te werken in het weekend
• Je komt terecht in een enthousiast team met een gezellige werksfeer waar nog een familiale sfeer huist.
• Geen dag is hetzelfde met diverse taken verantwoordelijkheden.
• Een job waarin je het verschil maakt voor klanten en collega's.
• Kiezen onder welk statuut je werkt: bediende of arbeider

Voor vragen kan je ons contacteren op het nr of op het mailadres