Kok koude keuken

JobKitchen; Gaston Devoswijk; On-site; EUR 29,000 - 42,000; Full time

Job summary

Fenikshof in Grimbergen zoekt een enthousiaste kok om ons keukenteam te versterken. Je werkt onder leiding van de chef en draagt bij aan zowel koude als warme gerechten, salades en desserts.

Je maakt mise en place, bereidt gerechten en zorgt voor net onderhoud van de keuken na de service. Een gemotiveerde teamspeler met ervaring is welkom, contract wordt in onderling overleg besproken.

Qualifications

• Ervaring als kok vereist.
• Bereid zijn om in team te werken en onder leiding van de chef te functioneren.
• Kennis van mise en place en voorbereidingen is gewenst.

Responsibilities

• Werkt onder leiding van de chef
• Voert keukentaken uit aan zowel koude als warme kant
• Mise en place en voorbereidingen
• Bereiden en garneren van koude en warme gerechten, salades en desserts
• Onderhoud van de keuken na de service

Skills

Kookervaring

Teamplayer

Motivatie en inzet

Job description

Bedrijf

Het Fenikshof is een stijlvolle multifunctionele horecazaak gelegen vlakbij de abdijsite te Grimbergen. Lounge, Café, Brasserie, Feestzalen Fenikshof werd onlangs volledig gerenoveerd in samenwerking met Carlsberg. Dé eyecather is de eigen microbrouwerij waarop men vanuit de zaal een prachtig zicht heeft. Ook is het terras opnieuw aangelegd zodat we ruim 200 gasten ruim plaats kunnen bieden. Dergelijke uitbereidingen vragen ook om een uitbereiding van ons team. Daarom zijn we momenteel op zoek naar een enthousiaste Kok.

Taken

• Werkt onder leiding van de chef
• Voert allerhande keukentaken doen aan zowel de koude als warme kant
• Mise en place en voorbereidingen
• Bereiden en garneren van koude en warme gerechten, salades en desserts
• Onderhoud van de keuken na de service

Profiel

• Gemotiveerde kok met ervaring
• Veel zin om te werken
• Teamplayer waarop we kunnen bouwen

Uurrooster

• Te bespreken.

Startdatum

• Zo snel mogelijk.

Aanbod

Contract te bespreken: vast contract