Kok - Kortrijk | Leiding, Kwaliteit & Veiligheid

Sodexo Belgium; Kortrijk; Sur place; EUR 26 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

Sodexo Belgium in Kortrijk zoekt een gemotiveerde kok om ons team te versterken. Je werkt op locatie in een personeelsrestaurant van onze klant en bent verantwoordelijk voor de bereiding van warme en koude maaltijden, snacks en broodjes.

Je geeft soms leiding aan collega’s, beheert de keuken en bewaakt de kwaliteit en hygiëne, inclusief administratie, KPI’s en veiligheidsnormen. Een echte teamspeler die nauwkeurig werkt is welkom.

Qualifications

Responsabilités

• Koken en bereiden van warme en koude maaltijden, snacks, soepen en broodjes.
• Leiding geven aan ondersteunde keukenmedewerkers en dagelijkse keukenorganisatie.
• Ontvangen leveringen controleren, mise-en-place superviseren en de kwaliteit bewaken.
• Beheren van inventaris, temperatuurregistraties, bestellingen en maandelijkse KPI-rapportages.
• Handhaven van veiligheidsnormen en kwaliteitscontroles van schoonmaakwerkzaamheden.

Connaissances

Koken en bereiden

Leiding geven

Kwaliteitscontrole

Administratie

Veiligheid

Description du poste

Sodexo Belgium in Kortrijk zoekt een gemotiveerde kok om ons team te versterken. Je werkt op locatie in een personeelsrestaurant van onze klant en bent verantwoordelijk voor de bereiding van warme en koude maaltijden, snacks en broodjes.

Je geeft soms leiding aan collega’s, beheert de keuken en bewaakt de kwaliteit en hygiëne, inclusief administratie, KPI’s en veiligheidsnormen. Een echte teamspeler die nauwkeurig werkt is welkom.