kok industriële keuken | vroege & late dienst

Jobat; Aalter; On-site; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Opleiding en bijscholing

Uitdagende en zelfstandige functie

Motiverende verloning

Job summary

Kok Industriële Keuken zoekt een ervaren kok voor onze industriële keuken waar dagelijkse bereidingen in grote hoeveelheden worden geproduceerd. Je werkt in vroege en late ploeg met uren 04u30-12u30 en 12u45-20u00, samen met collega’s verantwoordelijk voor de bereiding van gerechten en warme sauzen met behulp van industriële machines.

Je volgt recepten nauwgezet, bewaakt hygiëne en veiligheid en communiceert goed met collega’s die verantwoordelijk zijn voor verpakking.

Qualifications

• Een voedingsdiploma grootkeuken/horeca is vereist.
• Ervaring in een industriële voedingsomgeving is vereist.
• Je bent stressbestendig en leergierig.
• Je respecteert de hygiënemaatregelen in een voedingsbedrijf.
• Je bent flexibel naar takenpakket en werktijden.

Responsibilities

• Samen met collega’s ben je verantwoordelijk voor de bereiding van alle gerechten en warme sauzen met behulp van industriële machines.
• Je volgt nauwgezet de recepten en vastgelegde bereidingen en stuurt bij waar nodig.
• Je zorgt voor een goede communicatie met collega’s die instaan voor de verpakking van de gerechten.
• Veiligheid en hygiëne zijn randvoorwaarden die je correct naleeft.

Skills

Stressbestendig

Leergierig

Flexibel

Goede hygiëne

Education

Voedingsdiploma (grootkeuken/horeca)

Job description

Kok Industriële Keuken | Vroege & Late Dienst

FUNCTIE OMSCHRIJVING

Onze klant is op zoek naar een stevige ervaren kok voor in de industriële keuken waar dagdagelijkse verschillende bereidingen (zoals aardappelpuree, stoofvlees, vol au vent, balletjes in tomatensaus,...) in grote hoeveelheden (per 1000 liter) worden geproduceerd. Je zal werken in een wisselende vroege- en late ploeg. Met werkuren van de vroege ploeg van 04u30-12u30 en in de late ploeg van 12u45-20u

Jouw takenpakket:

• Samen met je collega’s ben je verantwoordelijk voor de bereiding van al onze gerechten en warme sauzen met behulp van diverse industriële machines.
• Je volgt nauwgezet de recepten en vastgelegde bereidingen en stuurt bij waar nodig.
• Je zorgt voor een goede communicatie en opvolging met je collega’s die instaan voor de verpakking van deze gerechten.
• Veiligheid is voor als onze medewerkers van het hoogste belang en je leeft de voorschriften daaromtrent ten allen tijde correct na!

PROFIEL

Wie zoeken wij?

• Je beschikt over een voedingsdiploma (grootkeuken, hotel, horeca, ...), waarbij ervaring in een industriële voedingsomgeving vereist is
• Je bent stressbestendig en leergierig
• Je respecteert de hygiënemaatregelen geldend in een voedingsbedrijf
• Je bent flexibel naar takenpakket en werktijden
• Je bent in uitstekende fysieke conditie en kan fysiek zwaar werk, inherent aan een industriële voedingsomgeving, goed aan

AANBOD

Wat mag je verwachten?

• We besteden veel aandacht aan je opleiding en bijscholing
• Je krijgt een uitdagende en zelfstandige functie
• Je ontvangt een motiverende verloning

STUDIEVEREISTEN

Technisch secundair onderwijs - 3de graad: Voedingsindustrie