Kok Industriele Keuken - 2 Ploegen

FORUM JOBS GENT; Gent; On-site; EUR 25,000 - 35,000; Full time

Job summary

FORUM JOBS GENT zoekt een stevige, ervaren kok voor een industriële keuken in Aalter. Je bereidt dagelijkse gerechten en sauzen in grote volumes met behulp van industriële machines. Je werkt in een wisselende vroege en late ploeg en volgt recepten en procedures nauwgezet.

Communicatie met collega’s in de verpakkingsstap is van belang en naleving van veiligheidsvoorschriften is essentieel voor elke shift.

Qualifications

• Ervaren kok met kennis van industriële keuken.
• Bereid dagelijkse gerechten en sauzen volgens recepten.
• Veiligheid en hygiëne staan voorop tijdens productie.

Responsibilities

• Bereiding van alle gerechten en warme sauzen met industriële machines.
• Volg recepten en bereidingen, stuur bij waar nodig.
• Communiceer nauw met collega’s die verantwoordelijk zijn voor verpakking.
• Leef de veiligheidsvoorschriften strikt na.

Skills

Industriële keuken ervaring

Kookkunst

Teamwork

Job description

Onze klant is op zoek naar een stevige ervaren kok voor in de industriële keuken waar dagdagelijkse verschillende bereidingen (zoals aardappelpuree, stoofvlees, vol au vent, balletjes in tomatensaus,…) in grote hoeveelheden (per 1000 liter) worden geproduceerd. Je zal werken in een wisselende vroege- en late ploeg. Met werkuren van de vroege ploeg van 04u30-12u30 en in de late ploeg van 12u45-20u. Dit alles in Aalter

Jouw takenpakket:

• Samen met je collega’s ben je verantwoordelijk voor de bereiding van al onze gerechten en warme sauzen met behulp van diverse industriële machines;
• Je volgt nauwgezet de recepten en vastgelegde bereidingen en stuurt bij waar nodig;
• Je zorgt voor een goede communicatie en opvolging met je collega’s die instaan voor de verpakking van deze gerechten;
• Veiligheid is voor als onze medewerkers van het hoogste belang en je leeft de voorschriften daaromtrent ten allen tijde correct na!

Lijkt dit iets voor jou? Lees dan zeker verder om meer info in te winnen over jouw toekomstige job.