Kok / Hulpkok — Leiding in keuken, lunch & menu

INTERGARDEN DESIGn; Ichtegem; On-site; EUR 22,000 - 31,000; Full time

Job summary

INTERGARDEN DESIGn zoekt een enthousiaste en ervaren kok / hulpkok die graag verantwoordelijkheid neemt in de keuken. Je staat in voor de dagelijkse werking van de keuken en zorgt ervoor dat gasten kunnen genieten van kwalitatieve en smaakvolle gerechten.

Je takenpakket bestaat onder andere uit: mise-en-place, bereiden en afwerken van gerechten van de kaart (namiddag tearoom) en de bistrokaart, en het bewaken van kwaliteit, hygiëne en orde in de keuken.

Responsibilities

• Verzorgen van de dagelijkse mise-en-place.
• Bereiden en afwerken van gerechten van de kaart (namiddag tearoom) en de bistrokaart.
• Bewaken van kwaliteit, hygiëne en orde in de keuken.
• Actief meedenken over nieuwe gerechten en verbeteringen.
• Uitwerken van nieuwe initiatieven, zoals een weekmenu of lunchformule.
• Aansturen en organiseren van de keukenwerking wanneer nodig.
• Verantwoordelijkheid nemen en het voortouw nemen binnen de keuken.

Job description

INTERGARDEN DESIGn zoekt een enthousiaste en ervaren kok / hulpkok die graag verantwoordelijkheid neemt in de keuken. Je staat in voor de dagelijkse werking van de keuken en zorgt ervoor dat gasten kunnen genieten van kwalitatieve en smaakvolle gerechten.

Je takenpakket bestaat onder andere uit: mise-en-place, bereiden en afwerken van gerechten van de kaart (namiddag tearoom) en de bistrokaart, en het bewaken van kwaliteit, hygiëne en orde in de keuken.