Kok | Chef de Partie (Warme Keuken)

JobKitchen; Oost-Vlaanderen; Sur place; EUR 29 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Full-time contract

Marktconform salaris

Fijne werkplek

Résumé du poste

Pakhuis Gent zoekt naar een ervaren kok voor de warme keuken met Chef de Partie-ervaring. Je verzorgt mise-en-place, bereidingen en sauzen volgens de chef, bewaakt kwaliteit en timing tijdens elke service.

Je werkt samen met het keukenteam, volgt HACCP en houdt de werkplek netjes en georganiseerd. Startdatum is onmiddellijk; adres is Schuurkenstraat 4, 9000 Gent. Sollicitatie via [e-mail].

Qualifications

• Ervaring in de keuken, bij voorkeur in een verantwoordelijke functie (Chef de Partie).
• Hygiëne en netheid staan hoog in het vaandel.
• Je kan je werkplek goed organiseren.
• Je bent communicatief vaardig en legt vlot contact met collega’s.
• Service coupé is geen probleem voor jou.

Responsabilités

• Je staat in voor de volledige voorbereiding en bereiding van gerechten aan de warme kant.
• Je zorgt voor een perfecte mise-en-place en een vlotte, georganiseerde werkpost.
• Je bereidt sauzen, warme bereidingen en hoofdgerechten volgens de standaarden van de chef.
• Je bewaakt smaak, kwaliteit, timing en presentatie tijdens elke service.
• Je werkt nauw samen met het keukenteam en ondersteunt collega’s waar nodig.
• Je volgt HACCP-richtlijnen strikt op en houdt je partie proper en gestructureerd.
• Je controleert voorraad, geeft bestellingen door en voorkomt verspilling.
• Je blijft kalm en efficiënt tijdens piekmomenten en draagt bij aan een positieve teamflow.

Connaissances

Netheid en hygiëne

Werkplekorganisatie

Communicatief vaardig

Teamspirit

Description du poste

Bedrijf

Pakhuis Gent is een iconische brasserie in het hart van de stad, bekend om zijn indrukwekkende setting, verfijnde keuken en gastvrije sfeer.

In deze bruisende zaak komt vakmanschap, kwaliteit en teamspirit samen.

Wie hier werkt, kiest voor een dynamische omgeving waar elke service telt en waar je mee bouwt aan een sterke culinaire reputatie.

Taken

• Je staat in voor de volledige voorbereiding en bereiding van gerechten aan de warme kant.
• Je zorgt voor een perfecte mise‑en‑place en een vlotte, georganiseerde werkpost.
• Je bereidt sauzen, warme bereidingen en hoofdgerechten volgens de standaarden van de chef.
• Je bewaakt smaak, kwaliteit, timing en presentatie tijdens elke service.
• Je werkt nauw samen met het keukenteam en ondersteunt collega’s waar nodig.
• Je volgt HACCP‑richtlijnen strikt op en houdt je partie proper en gestructureerd.
• Je controleert voorraad, geeft bestellingen door en voorkomt verspilling.
• Je blijft kalm en efficiënt tijdens piekmomenten en draagt bij aan een positieve teamflow.

Profiel

• Je hebt ervaring in de keuken, idealiter reeds in een verantwoordelijke functie (Chef de Partie).
• Hygiëne en netheid draag je hoog in het vaandel
• Je kan je werkplek goed organiseren
• Je bent communicatief vaardig en vlot in de omgang met collega’s
• Service coupé is geen probleem voor jou

Uurrooster

5 dagen werkweek met 4 dagen service coupé en 1 dag overdag

1 vaste vrije dag in de week en de zondag vrij

Startdatum

Onmiddellijk.

Aanbod

• Een full time contract, 5 dagen werkweek
• Een marktconform salaris, groeimogelijkheden én een fijne werkplek

Publicatiedatum

31.08.2026

Solliciteren

Adres Van De Werkplek

Schuurkenstraat 4

9000 Gent

Mailadres Voor Sollicitatie

[e-mail]