Kok – Brasserie Keuken in Hasselt (Full-time)

Jobat; Hasselt; On-site; EUR 22,000 - 32,000; Full time

Job summary

Actief Interim Hasselt zoekt een gepassioneerde kok voor een sfeervolle brasserie in Hasselt. Je staat in voor de bereiding en presentatie van koude en warme gerechten volgens receptuur en werkt in een dynamisch team.

Je voert mise-en-place uit, bewaakt kwaliteit en versheid, en volgt de voorraad. HACCP-normen worden strikt nageleefd. Start zo snel mogelijk; zaterdagwerk met een vast team is mogelijk.

Qualifications

• Bereiden van koude en warme gerechten volgens receptuur.
• Je hebt ervaring in de horeca.
• Je bent klantvriendelijk.
• Mee instaan voor de mise-en-place.
• Bewaken van de kwaliteit/ versheid en presentatie van de gerechten.
• Werken volgens de HACCP normen.
• De voorraad opvolgen.
• De staat van bederfbare producten controleren.
• Kostenbewust werken.
• Desserten bereiden.
• Leveringen controleren.

Responsibilities

• Bereiden en presenteren van gerechten volgens receptuur.
• Beheren van mise-en-place en voorraad.
• Controleren van kwaliteit, versheid en presentatie.
• Werken volgens HACCP normen.
• Leveringen controleren en kostenbewust handelen.

Job description

Actief Interim Hasselt zoekt een gepassioneerde kok voor een sfeervolle brasserie in Hasselt. Je staat in voor de bereiding en presentatie van koude en warme gerechten volgens receptuur en werkt in een dynamisch team.

Je voert mise-en-place uit, bewaakt kwaliteit en versheid, en volgt de voorraad. HACCP-normen worden strikt nageleefd. Start zo snel mogelijk; zaterdagwerk met een vast team is mogelijk.