Fulltime Kok in Brasserie – Hasselt

ACTIEF INTERIM HASSELT; Hasselt; Sur place; EUR 22 000 - 29 000; Plein temps

Résumé du poste

Sodexo Belgium in Hasselt zoekt een gepassioneerde kok voor een sfeervolle brasserie. Je staat in voor bereiding en voorstelling van koude en warme gerechten volgens receptuur, met aandacht voor HACCP-normen.

Je werkt in een vast team, elke zaterdag ingepland. Vereiste is beperkte horeca-ervaring (<2 jaar); je hebt aandacht voor kwaliteit, klantvriendelijkheid, mise-en-place en voorraadbeheer.

Qualifications

• Kok met ervaring in de horeca en HACCP-normen.
• Bereiden van koude en warme gerechten volgens receptuur.
• In staat tot mise-en-place en kwaliteitsbewaking.
• Beschikbaarheid elke zaterdag in Hasselt.

Responsabilités

• Bereiden en presenteren van koude en warme gerechten volgens receptuur.
• Beheren van mise-en-place en voorraad.
• Controle van bederfbare producten en versheid.
• Werken volgens HACCP normen en hygiënevoorschriften.
• Leveringen controleren en kostenbewust werken.

Connaissances

Kookkunst

Horeca-ervaring

Mise-en-place

Kwaliteitsbewaking

Formation

Geen specifieke studievereisten

Description du poste

Sodexo Belgium in Hasselt zoekt een gepassioneerde kok voor een sfeervolle brasserie. Je staat in voor bereiding en voorstelling van koude en warme gerechten volgens receptuur, met aandacht voor HACCP-normen.

Je werkt in een vast team, elke zaterdag ingepland. Vereiste is beperkte horeca-ervaring (<2 jaar); je hebt aandacht voor kwaliteit, klantvriendelijkheid, mise-en-place en voorraadbeheer.