Kok

ACCENT LOGISTICS VILVOORDE; Londerzeel; Sur place; EUR 26 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

ACCENT LOGISTICS VILVOORDE zoekt een enthousiaste kok voor ons restaurantteam in Vlaams-Brabant. Je bereidt gerechten volgens het menu en culinaire standaarden, zorgt voor presentatie en hygiëne volgens HACCP, en denkt mee aan seizoensgebonden suggesties.

Je werkt samen met collega’s om een vlotte service te garanderen en draagt bij aan voorraadbeheer en dagelijkse keukenonderhoud. Ervaring in een restaurant is welkom; flexibiliteit bij evenementen is een plus.

Qualifications

• Voorbereiden en bereiden van gerechten volgens het menu en de culinaire standaarden.
• Zorgen voor hoge kwaliteit en aantrekkelijke presentatie van alle gerechten.
• Mee ontwikkelen van seizoensgebonden suggesties en maandmenu’s.
• Bewerken van verse, lokale ingrediënten tot smaakvolle gerechten.
• Meedenken over de samenstelling van de menukaart.
• Voorraad controleren, bestellingen plaatsen en producten correct ontvangen.
• Zorgen voor naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften (HACCP).
• Helpen bij de dagelijkse schoonmaak en onderhoud van de keuken.
• Samenwerken met collega’s om een vlotte service te garanderen.
• Flexibel inspringen bij evenementen of grotere gezelschappen.

Responsabilités

• Voorbereiden en bereiden van gerechten volgens het menu en de culinaire standaarden.
• Zorgen voor een hoge kwaliteit en een aantrekkelijke presentatie van alle gerechten.
• Mee ontwikkelen van nieuwe seizoensgebonden suggesties en maandmenu’s.
• Bewerken van verse, lokale ingrediënten tot smaakvolle gerechten.
• Meedenken over de samenstelling van de menukaart.
• Voorraad controleren, bestellingen plaatsen en producten correct ontvangen.
• Zorgen voor een correcte toepassing van HACCP-hygiënevoorschriften.
• Helpen bij dagelijkse schoonmaak en keukenonderhoud.
• Samenwerken met collega’s om een vlotte service te garanderen.
• Flexibel inspringen bij evenementen of grotere gezelschappen.

Description du poste

3 redenen om voor deze job te kiezen

• Moderne keuken met kwalitatieve, verse producten
• Creativiteit en persoonlijke inbreng
• Internationaal en gastronomische restaurant

Zo ziet je job er uit

Taakomschrijving Kok voor restaurant

• Voorbereiden en bereiden van gerechten volgens het menu en de culinaire standaarden van het restaurant
• Zorgen voor een hoge kwaliteit en een aantrekkelijke presentatie van alle gerechten
• Mee ontwikkelen van nieuwe seizoensgebonden suggesties en maandmenu’s
• Bewerken van verse, lokale ingrediënten tot smaakvolle gerechten
• Meedenken over de samenstelling van de menukaart
• Voorraad controleren, bestellingen plaatsen en producten correct ontvangen
• Zorgen voor een correcte toepassing van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften (HACCP)
• Helpen bij de dagelijkse schoonmaak en onderhoud van de keuken
• Samenwerken met collega’s om een vlotte service te garanderen
• Flexibel inspringen bij evenementen of grotere gezelschappen