Hulpkok

Accent; Essene; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Accent zoekt een gedreven hulpkok om samen met het keukenteam culinaire verwennerij te brengen in een gezellige brasserie.

Je taken omvatten het voorbereiden, bereiden en dresseren van gerechten, mee denken over seizoen­sgebonden menu­vernieuwingen, en zorgen voor een efficiënte mise-en-place en vlekkige service.

Qualifications

• HACCP-normen handhaven en keukenhygiëne waarborgen.
• Samenwerken in een hecht keukenteam.
• Bijdragen aan mise-en-place en vlotte service.

Responsabilités

• Het voorbereiden, bereiden en dresseren van gerechten volgens de kaart.
• Meedenken over seizoenale suggesties en menu- vernieuwing.
• Zorgen voor efficiënte mise-en-place en snelle service tijdens drukte.
• Zorgen voor hygiëne en netheid in de keuken volgens HACCP.
• Collega’s in het team ondersteunen en waar nodig bijsturen.

Connaissances

HACCP hygiëne

Teamwerk

Snelle service

Kooktechnieken

Description du poste

3 redenen om voor deze job te kiezen

• * Correcte, stipte uitbetaling
• * Familiaal, hecht team
• * Geen service coupé

Zo ziet je job er uit

Als hulpkok in deze gezellige brasserie zorg je samen met het keukenteam voor culinaire verwennerij in een unieke setting. Je taken omvatten:

• \-Het voorbereiden, bereiden en dresseren van gerechten volgens onze uitgebreide kaart.
• \-Meedenken over seizoensgebonden suggesties en vernieuwingen in het menu (voor sous- of chef-kok).
• \-Zorgen voor een efficiënte mise-en-place en een vlotte service tijdens drukke momenten.
• \-Het waarborgen van de hygiëne en netheid in de keuken (HACCP-normen).
• \-Ondersteunen van collega’s in het team en bijsturen waar nodig.