Hulpkok grootkeuken

Konvert Interim Aalst; Geraardsbergen; On-site; EUR 17,000 - 21,000; Full time

Job summary

Konvert Interim Aalst zoekt een enthousiaste hulpkok voor de grootkeuken van een klantvestiging in Geraardsbergen. Je staat in voor de verwerking, portioneren en behandeling van warme en koude maaltijden voor patiënten en personeel.

Daarnaast bereid je koude gerechten zoals salades en desserts, en zorg je voor strikte naleving van HACCP-normen. Je houdt de werkomgeving en materialen schoon en werkt volgens ontkoppeld kook principes.

Responsibilities

• Maaltijdverwerking: Je staat in voor het verwerken, portioneren en behandelen van de warme en koude maaltijden voor zowel patiënten als het personeel.
• Koude kant: Je bereidt koude gerechten, zoals salades en desserts.
• Hygiëne: Je zorgt voor een strikte naleving van de HACCP-normen en houdt de werkomgeving en materialen schoon.
• Technieken: Er wordt vaak gewerkt volgens de principes van het ontkoppeld koken.

Job description

Voor een klant met een vestiging in Geraardsbergen zijn we op zoek naar een enthousiaste hulpkok voor in de grootkeuken

Een greep uit jouw gevarieerd takenpakket:

• Maaltijdverwerking: Je staat in voor het verwerken, portioneren en behandelen van de warme en koude maaltijden voor zowel patiënten als het personeel.
• Koude kant: Je bereidt koude gerechten, zoals salades en desserts.
• Hygiëne: Je zorgt voor een strikte naleving van de HACCP-normen en houdt de werkomgeving en materialen schoon.
• Technieken: Er wordt vaak gewerkt volgens de principes van het ontkoppeld koken