Hulpkok

The Mistress; Gent; On-site; EUR 25,000 - 36,000; Full time

Job summary

The Mistress in Gent zoekt een hulpkok/chef de partie met ervaring in een professionele keuken. Je beheerst de snijtechnieken, werkt snel en nauwkeurig en draagt zorg voor hygiëne en netheid als absolute prioriteiten.

Je werkt georganiseerd en zelfstandig, helpt bij de mise-en-place en during de service aan de pass. Ervaring met de Aziatische keuken is een plus, maar geen vereiste; betrouwbaarheid, motivatie en stiptheid worden gewaardeerd.

Qualifications

• Ervaring in een professionele keuken.
• Beheerst snijtechnieken en werkt snel en nauwkeurig.
• Hygiëne en netheid zijn onze absolute prioriteiten.
• Je werkt georganiseerd en zelfstandig.
• Helpt bij mise-en-place en tijdens de service aan de pass.
• Ervaring met de Aziatische keuken is een grote plus, maar geen vereiste.
• Je bent betrouwbaar, gemotiveerd en stipt.

Responsibilities

• Helpt bij mise-en-place en tijdens de service aan de pass.

Skills

Kookervaring

Snijtechnieken

Hygiëne

Organisatie

Mise-en-place

Pass-service

Aziatische keuken

Betrouwbaar

Motivatie

Punctualiteit

Job description

Boutique restaurant The Mistress zoekt een hulpkok / chef de partie.

• Je hebt ervaring in een professionele keuken.
• Je beheerst de snijtechnieken en werkt snel en nauwkeurig.
• Hygiëne en netheid zijn voor ons absolute prioriteiten.
• Je werkt georganiseerd en zelfstandig.
• Je helpt bij de mise-en-place en tijdens de service aan de pass.
• Ervaring met de Aziatische keuken is een grote plus, maar geen vereiste.
• Je bent betrouwbaar, gemotiveerd en stipt.
• The Mistress is 3 dagen open: donderdag-vrijdag-zaterdag

The Mistress is een klein boutique restaurant met een Perzische-Zuidoost-Aziatische keuken. We werken met 2 shiften: van 18u-20u en van 20u15 - 22u. Het kader is duister verlicht en ons publiek is fantastisch.