Patissier

Jobfixers; Melle; Sur place; EUR 32 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Jobfixers zoekt een patissier met ervaring in België om op termijn door te groeien naar tweede chef-patissier. Je werkt ambachtelijk aan patisserie en ijsbereidingen met aandacht voor kwaliteit en presentatie.

Je produceert patisserie in diverse vormen en smaken, verzorgt dessertbuffetten en dessertborden, en werkt aan voorbereiding en afwerking. FIFO en strikte voedselveiligheid zijn essentieel in deze functie.

Responsabilités

• Ambachtelijke productie van patisserie en ijsbereidingen, met oog voor kwaliteit.
• Productie van patisserie in alle mogelijke vormen, smaken en recipiënten.
• Zowel voor dessertbuffetten als dessertborden.
• Voorbereiding en afwerking van patisserie.
• Werken volgens fifo.
• Oog voor voedselveiligheid en beheer van koudeketen inzake grondstoffen, halffabricaten en eindproducten.

Description du poste

Wij zijn op zoek naar een patissier met ervaring die op termijn kan uitgroeien tot tweede chef-patissier

Jouw takenpakket:

• Op ambachtelijke wijze produceren van patisserie en ijsbereidingen, met oog voor kwaliteit
• Productie van patisserie in alle mogelijke vormen, smaken en recipiënten
• Zowel voor dessertbuffetten als dessertborden
• Zowel voorbereiding en afwerking van patisserie
• Werken volgens fifo
• Oog voor voedselveiligheid en beheer van koudeketen inzake grondstoffen, halffabricaten en eindproducten
• ….