Horeca uitbater te Knokke-Heist

SPORTOASE DUINENWATER; Westkapelle; On-site; EUR 42,000 - 54,000; Full time

Job summary

Sportoase Duinenwater in Westkapelle zoekt een gastheer/gastvrouw die de brasserie volledig organiseert en dagelijks coördineert. Je bent de drijvende kracht achter de werking en zorgt dat bezoekers na het sporten kunnen genieten van een hapje en drankje in een gezellige sfeer.

Je leidt een team, plant werkplanningen, bewaakt bestellingen en voorraad en verzorgt personeelsadministratie en boekhouding, met aandacht voor klantvriendelijkheid en een warme beleving.

Responsibilities

• Organiseren en coördineren van de gehele brasserie-werking.
• Toezicht houden op productie, verkoop, bestellingen en voorraadbeheer.
• Samenstellen en coachen van een dagelijks team, motivatie en management.
• Werkplanningen opstellen en duidelijke taakverdeling bepalen.
• Personeelsadministratie en boekhouding verzorgen.
• Zorgen voor een ontspannen sfeer in de zaal en goed klantcontact.

Skills

Gastheerschap

Leidinggeven

Coachen

Klantencontact

Job description

Wat doe je als horeca uitbater bij Sportoase?

Als horeca-uitbater neem jij de volledige organisatie van de brasserie in handen. Jij bent de drijvende kracht achter de dagelijkse werking en zorgt dat bezoekers na het sporten kunnen genieten van een hapje en drankje in een gezellige sfeer.

• Je organiseert en coördineert de hele werking van de brasserie
• Je houdt toezicht op productie, verkoop, bestellingen en voorraadbeheer
• Je stelt een sterk team samen de je dagelijks coacht, motiveert en managet
• Je maakt werkplanningen op en zorgt voor een duidelijke taakverdeling
• Je staat in voor de personeelsadministratie en boekhouding
• Je creëert een ontspannen sfeer in de zaal en zorgt voor een goed contact met de klanten

Kortom: jij bent de perfecte gastheer/gastvrouw die ervoor zorgt dat de brasserie draait én dat bezoekers zich welkom voelen.