Hoofdslager & Teamleider — hands-on & efficiënt

TerbiumPlus; Antwerpen; Sur place; EUR 42 000 - 54 000; Plein temps

Résumé du poste

TerbiumPlus zoekt voor een ambachtelijke slagerij in Antwerpen een ervaren Chef-Slager / Hoofdslager. U combineert vakkennis met people management en zorgt voor een vlotte, efficiënte werking van het atelier.

U staat naast uw team en werkt ook zelf hands-on mee op de werkvloer. U neemt de verantwoordelijkheid over een team van ongeveer zes medewerkers en regelt planning, taakverdeling en opvolging.

Qualifications

• Ervaren slager met vakkennis.
• Vaardigheid in people management.
• Stressbestendig en hands-on leidinggevende.

Responsabilités

• Sturen van dagelijks een team van medewerkers en zorgen voor goede samenwerking.
• Beschikbaar zijn op weekends en feestdagen.
• Hands-on meewerken aan werkzaamheden in de slagerij.
• Versnijden, verwerken en bereiden van vlees volgens kwaliteits- en hygiënenormen.
• Bewaken van kwaliteit, versheid en presentatie van producten.
• Maken van werk- en personeelsplanningen en zorgen voor efficiënte taakverdeling.
• Zorgdragen voor tijdige en correcte uitvoering van productie en bestellingen.
• Zorgdragen voor orde, netheid en voedselveiligheid in het atelier.
• Meedenken over efficiënte organisatie en mogelijke verbeteringen.

Connaissances

Teamleiding

Vakkennis slager

Flexibiliteit weekends

Description du poste

TerbiumPlus zoekt voor een ambachtelijke slagerij in Antwerpen een ervaren Chef-Slager / Hoofdslager. U combineert vakkennis met people management en zorgt voor een vlotte, efficiënte werking van het atelier.

U staat naast uw team en werkt ook zelf hands-on mee op de werkvloer. U neemt de verantwoordelijkheid over een team van ongeveer zes medewerkers en regelt planning, taakverdeling en opvolging.