Chef Beenhouwer & Teamleider – Kwaliteit & Klantervaring

Synergie Aarschot; Tremelo; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Synergie Aarschot zoekt een chef beenhouwer die de leiding neemt over de beenhouwerijafdeling in Tremelo. U stuurt planning, bestellingen en presentatie van producten aan en combineert vleeskennis met organisatorisch talent en klantgerichtheid.

U werkt mee in het atelier: versnijden, bereiden, verpakken en presenteren van vleesproducten, bewaakt de kwaliteit en hygiëne volgens HACCP en houdt toezicht op voorraad en personeelsplanning. Een gevarieerde en dynamische winkelomgeving wacht.

Qualifications

• Leiding geven aan een klein team beenhouwers.
• Zorg dragen voor kwaliteit, versheid en presentatie van het assortiment.
• Toepassen van HACCP- en voedselveiligheidsregels.
• Actief meegaan in het atelier: versnijden, bereiden, verpakken en presenteren.
• Overzicht houden over bestellingen, voorraad en personeelsplanning.

Responsabilités

• Coördineren en motiveren van het team beenhouwers.
• Bewaken van kwaliteit, versheid en uitstraling van producten.
• Toepassen van HACCP-regels en veiligheidsnormen.
• Actief werken in het atelier met snijden, bereiding en verpakking.
• Beheren van bestellingen en voorraad en planning van personeel.
• Aanspreekpunt voor klanten en zorgen voor een aangename winkelervaring.

Connaissances

Teamleiding

Planning

Kwaliteitsbewaking

Klantgerichtheid

HACCP-compliance

Description du poste

Synergie Aarschot zoekt een chef beenhouwer die de leiding neemt over de beenhouwerijafdeling in Tremelo. U stuurt planning, bestellingen en presentatie van producten aan en combineert vleeskennis met organisatorisch talent en klantgerichtheid.

U werkt mee in het atelier: versnijden, bereiden, verpakken en presenteren van vleesproducten, bewaakt de kwaliteit en hygiëne volgens HACCP en houdt toezicht op voorraad en personeelsplanning. Een gevarieerde en dynamische winkelomgeving wacht.