Hoofd Beenhouwer: Kwaliteit, Presentatie & Leiderschap

Sedigro NV; Tremelo; On-site; EUR 34,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Verantwoordelijke functie

Vaste uurrooster

Aangename werkomgeving

Competitieve verloning

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Sedigro NV zoekt een ervaren chefbeenhouwer voor onze Tremelo-winkel. Je stuurt het beenhouwerijteam aan, verwerkt en bereidt vlees met aandacht voor kwaliteit en hygiëne, en houdt de toonbank aantrekkelijk en correct aangevuld.

Je bewaakt productkwaliteit en levering, denkt mee over acties en commerciële kansen en werkt volgens HACCP-voorschriften. Een vroeg begin en klantgerichte aanpak zijn vereist voor een vlotte werking.

Qualifications

• Relevante ervaring als beenhouwer.
• Passie voor het vak en werken met kwaliteitsvolle producten.
• Nauwkeurig, georganiseerd en zelfstandig.
• Verantwoordelijkheidszin en initiatief.
• Klantgericht en communicatief.
• Team motiveren en aansturen.
• Kennis van de geldende hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.
• Bereid om vroeg te starten.

Responsibilities

• Dagelijkse werking van de beenhouwerij.
• Versnijden, verwerken en bereiten van vlees volgens kwaliteits- en hygiëne-normen.
• Toonbank netjes, aantrekkelijk en correct aangevuld houden.
• Kwaliteit en versheid van producten bewaken.
• Team aansturen en vlotte werkorganisatie waarborgen.
• Voorraad opvolgen en verspilling beperken.
• HACCP-, hygiëne- en veiligheidsvoorschriften naleven.
• Presentatie en commerciële acties meedenken.

Skills

Team aansturing

Klantgerichtheid

Communicatief

Nauwkeurig

Hygiëne en veiligheid

Job description

Sedigro NV zoekt een ervaren chefbeenhouwer voor onze Tremelo-winkel. Je stuurt het beenhouwerijteam aan, verwerkt en bereidt vlees met aandacht voor kwaliteit en hygiëne, en houdt de toonbank aantrekkelijk en correct aangevuld.

Je bewaakt productkwaliteit en levering, denkt mee over acties en commerciële kansen en werkt volgens HACCP-voorschriften. Een vroeg begin en klantgerichte aanpak zijn vereist voor een vlotte werking.