Grootkeukenmedewerker - Dag - Voltijds

Accent Jobs; Waregem; On-site; EUR 24,000 - 34,000; Full time

Benefits offered by this job

Intern opleiding

Werkzekerheid

Flexibiliteit

Job summary

Accent Jobs zoekt een keukenoperator die als rechterhand van de teamleader in de warme keuken werkt. Je volgt recepten en bereidt diverse gerechten en componenten, en bedient kookketel, menger, afvulmachine en combi-stoomovens.

Je controleert grondstoffen op kwaliteit, labelt halffabricaten en registreert producten in het computersysteem; daarnaast reinig je machines volgens hygiënevoorschriften en help bij extra taken wanneer nodig.

Qualifications

• Je volgt zelfstandig recepten en bereidt verschillende gerechten en componenten.
• Je bedient kookketels, mengers, afvulmachines en combi-stoomovens.
• Je controleert grondstoffen op kwaliteit en bereidt ingrediënten voor.
• Je controleert temperaturen, etiketteert halffabricaten en boekt producten in het computersysteem.
• Je reinigt machines tussen en na productie volgens hygiënevoorschriften.

Responsibilities

• Volg recepten en prepareer diverse gerechten en componenten.
• Bedien kookapparatuur en machines zoals kookketel, menger, afvulmachine en combi-stoomovens.
• Controleer grondstoffen op kwaliteit en bereid ingrediënten voor.
• Controleer temperaturen, label halffabricaten en registreer producten in het ERP/PC-systeem.
• Reinig machines conform de hygiënevoorschriften.

Skills

Recepten volgen

Kooktechnieken

Teamwerk

Hygiëne

Tools

Kookketel

Menger

Afvulmachine

Combi-stoomovens

Job description

3 redenen om voor deze job te kiezen

• Intern opleiding
• Werkzekerheid
• Flexibiliteit

Zo ziet je job er uit

Als keukenoperator ben je de **rechterhand van de teamleader** in de warme keuken. Je helpt mee om alle bereidingen correct en op tijd klaar te krijgen.

Je taken zijn onder andere:

• Je volgt zelfstandig recepten en bereidt verschillende gerechten en componenten.
• Je bedient machines zoals de **kookketel, menger, afvulmachine en combi-stoomovens**.
• Je controleert grondstoffen op kwaliteit en zet ingrediënten correct klaar.
• Je controleert temperaturen, etiketteert halffabricaten en boekt producten af in het computersysteem.
• Je reinigt de machines tussen en na de producties volgens de hygiënevoorschriften.

Wanneer nodig help je ook de keukenmedewerkers en neem je bepaalde taken van hen over.