Keukenmedewerker

Jobfixers; Stekene; On-site; EUR 20,000 - 28,000; Full time

Job summary

Jobfixers zoekt een gedreven kok voor een restaurant in Stekene, Oost-Vlaanderen. Je bereidt dagelijks gerechten met vlees, vis en groenten en werkt met sauzen en nagerechten.

Je doseert ingrediënten, kookt en warmt op volgens de regels van de kunst en zorgt dat elk gerecht er mooi uitziet. Je bewaakt de voedselveiligheid en houdt de keuken netjes en georganiseerd.

Je hebt een rijbewijs B, hecht waarde aan hygiëne en werkt zowel zelfstandig als in team, ook onder druk.

Qualifications

• Rijbewijs B en bereid om naar het werk te reizen.
• Aandacht voor hygiëne en netheid.
• Kan zelfstandig werken maar ook goed samenwerken.
• Blijft kalm en efficiënt tijdens drukte in de keuken.

Responsibilities

• Dagelijks gerechten bereiden met vlees, vis, groenten, sauzen en nagerechten.
• Ingrediënten doseren en mengen zodat elke bereiding klopt.
• Vlees, vis en groenten op juiste manier koken of opwarmen.
• Gerechten opmaken zodat ze er aantrekkelijk uitzien.
• Leveringen ontvangen en controleren en netjes opslaan in koelruimte/voorraadkamer.
• Voorraad bijhouden en bestellingen plaatsen bij dreigend gebrek.
• Werkplek en keukengerei proper houden; voedselveiligheid bewaken.
• Voedselveiligheid bewaken tijdens elke stap van bereiding.

Skills

Rijbewijs B

Hygiëne en netheid

Zelfstandig werken

Teamwerk

Kalm onder druk

Job description

• Je bereidt dagelijks gerechten met vlees, vis, groenten, sauzen en nagerechten.
• Je doseert en mengt ingrediënten zodat elke bereiding perfect op punt staat.
• Je kookt of warmt vlees, vis en groenten op volgens de regels van de kunst.
• Je maakt de gerechten mooi op, want eten moet er ook goed uitzien.
• Je ontvangt en controleert leveringen en slaat ze netjes op in de koelruimte of voorraadkamer.
• Je houdt de voorraad bij en plaatst bestellingen als er iets dreigt op te raken.
• Je houdt je werkplek en het keukengerei proper, een opgeruimde keuken werkt nu eenmaal lekkerder.
• Je waakt over de voedselveiligheid tijdens elke stap van de bereiding.

Profiel:

• Je hebt een rijbewijs B, handig om vlot op het werk te geraken.
• Je werkt graag met voeding en hebt aandacht voor hygiëne en netheid.
• Je kan zelfstandig aan de slag, maar werkt ook vlot samen met je collega's.
• Je blijft kalm en efficiënt, ook als het druk is in de keuken.