Grootkeukenkok

ACCENT LOGISTICS VILVOORDE; Hoeilaart; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

ACCENT LOGISTICS VILVOORDE biedt een uitdagende functie in de traiteurafdeling. Je volgt het assortiment op, past je aan de noden van klanten aan en bereidt kwalitatief uitstekende schotels volgens afgesproken richtlijnen.

Dagelijks voer je voorbereidende werkzaamheden uit zoals groenten snijden, ingrediënten verzamelen en gerechten bereiden. Je maakt dagschotels, salades, pasta’s en traiteurgerechten, volgt orders op en zorgt voor verpakking en koeltoog-aanvulling, terwijl je nauw samenwerkt

Qualifications

• Verantwoordelijk voor de opvolging van traiteurassortiment.
• Bereiden van schotels volgens richtlijnen.
• Dagelijkse voorbereidende werkzaamheden (snijden, samenstellen, bereiden).

Responsabilités

• Opvolgen van het traiteurassortiment en aanpassen aan klantbehoeften.
• Voorbereiden en bereiden van dagschotels, salades en traiteurgerechten volgens afgesproken richtlijnen.
• Opvolgen van voorafbestellingen en bestellingen; verpakking en aanvulling van de koeltoog.
• Nauw samenwerken met collega’s in de keuken; bij start opleiding en voortdurende begeleiding.

Description du poste

Dit zijn jouw taken:

• Opvolgen van het assortiment in de traiteurafdeling: aansturen van de behoeften en zich aanpassen aan de noden van de klant;
• Voorbereiden van kwalitatief uitstekende schotels;
• De gerechten worden bereid volgens de afgesproken richtlijnen;
• Dagelijks behartig je je over de voorbereidende werkzaamheden: het snijden van groenten, het samenstellen van de verschillende ingrediënten en het bereiden van de gerechten;
• Maken van dagschotels, salades, pasta’s en traiteurgerechten;
• Opvolgen van voorafbestellingen en bestellingen;
• Inpakken van de voorbereide gerechten, klaarzetten voor en aanvullen van de koeltoog;
• Nauw samenwerken met de collega’s in de keuken;
• Bij de opstart geniet je van een opleiding en zal je doorheen jouw loopbaan ondersteund en begeleid worden.