Full-time Beenhouwer: Vers Vlees & Traiteur

Food Talents; Roeselare; Sur place; EUR 23 000 - 33 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Bedrijfswagen

Résumé du poste

Food Talents zoekt een gediplomeerde slager voor een lange termijn, fulltime tewerkstelling in en rond Roeselare. Je werkt met verse vleeswaren en bereidingen en draagt zorg voor kwaliteitsvolle bereidingen voor klanten.

Je maakt gehakt, versnijdt en bereidt traiteur-gerechten, terwijl je de HACCP-regels strikt naleeft en het atelier schoonhoudt. Een bedrijfswagen behoort tot de mogelijkheden bij een vast contract.

Qualifications

• Gediplomeerde slager vereist.
• Kennis van vers vlees, deelstukken rund/varken en gevogelte.
• Ervaring met traiteurbereidingen is een plus.
• Naleving HACCP-regels en hygiënevoorschriften.
• Open en flexibele persoonlijkheid; kan goed samenwerken.

Responsabilités

• Versnijden van varkens- en rundsvlees evenals gevogelte.
• Grondige kennis van de deelstukken van runds- en varkensvlees.
• Bereiden van panklare gerechten.
• Bedienen van vleesverwerkende machines zoals molen en automatische vulbus.
• Bereiden van basis-traiteur gerechten.
• Poetsen van het atelier en HACCP-regels respecteren.

Connaissances

Vlees versnijden

Bereiden van panklare gerechten

HACCP-naleving

Vleesmachines bedienen

Kennis van braadstukken

Formation

GEDIPlomeerde slager

Outils

Vleesverwerkende machines

Description du poste

Food Talents zoekt een gediplomeerde slager voor een lange termijn, fulltime tewerkstelling in en rond Roeselare. Je werkt met verse vleeswaren en bereidingen en draagt zorg voor kwaliteitsvolle bereidingen voor klanten.

Je maakt gehakt, versnijdt en bereidt traiteur-gerechten, terwijl je de HACCP-regels strikt naleeft en het atelier schoonhoudt. Een bedrijfswagen behoort tot de mogelijkheden bij een vast contract.