Flexijob chef vliegende ploeg Antwerpen (m/v/x)

FLYING SERVICE ANTWERPEN; Antwerpen; Sur place; EUR 35 000 - 50 000; Plein temps

Résumé du poste

FLYING SERVICE ANTWERPEN zoekt een chef die als kapitein van de keuken fungeert. Je leidt het team en bepaalt de koers voor de bereiding van gerechten. Je waarborgt voedselveiligheid en hygiëne, en zorgt voor een nette keuken en apparatuur. Houd rekening met HACCP-voorschriften.

Bij afwijkingen in de voorraad neem je actie en communiceer je open met je collega's. We bieden een dynamische werkomgeving waarin teamwork centraal staat.

Responsabilités

• Je leidt het team bij het bereiden van de gerechten volgens de receptuur.
• Je duikt van tijd tot tijd de voorraad in en onderneemt actie bij afwijkingen.
• Je bewaakt de voedselveiligheid, de hygiëne en algemene veiligheid in de keuken.
• Samen met je collega’s zorg je voor de netheid van de keuken en de apparatuur.
• Je werkt volgens HACCP-voorschriften.

Description du poste

Als chef ben je de kapitein van de keuken. Je stuurt aan, bepaalt de koers die gevaren wordt en draagt bij aan een open communicatie en goede sfeer.

Wat er op je bord komt te liggen

• Je leidt het team bij het bereiden van de gerechten volgens de receptuur
• Je duikt van tijd tot tijd de voorraad in en onderneemt actie bij afwijkingen
• Je bewaakt de voedselveiligheid, de hygiëne en algemene veiligheid in de keuken
• Samen met je collega’s zorg je voor de netheid van de keuken en de apparatuur
• Je werkt volgens HACCP-voorschriften