Flexijob chef vliegende ploeg Brugge (m/v/x)

FLYING SERVICE GENT; Sint-Pieters; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

FLYING SERVICE GENT in België biedt een unieke functie als chef, waarbij je zelf kunt kiezen waar en hoe vaak je werkt. Je zult verantwoordelijk zijn voor het leiden van het team en zorgen voor de kwaliteit van de bereidingen.

Met een focus op evenementen en festivals, vraagt deze rol om een ervaring in het bewaken van voedselveiligheid volgens HACCP-voorschriften. Geniet van een op maat gemaakte job in een dynamische omgeving!

Qualifikationen

• Ervaring in een keukenomgeving waarbij leidinggeven aan een team cruciaal is.
• Voldoende kennis van voedselveiligheid en hygiënenormen.
• In staat om te werken volgens HACCP-voorschriften.

Aufgaben

• Leid het team bij de bereiding van gerechten volgens de receptuur.
• Controleer de voorraad en onderneem actie bij afwijkingen.
• Bewaken van voedselveiligheid en hygiëne in de keuken.
• Zorg voor netheid van de keuken en apparatuur.

Kenntnisse

Leidinggeven

Voedselveiligheid

HACCP-voorschriften

Jobbeschreibung

Een job als chef op jouw maat gemaakt? Waarbij je zelf kiest waar je werkt, als ook hoeveel je werkt? Too good to be true? Welkom bij Kitchenstaff!

Flying Service & Kitchenstaff is sinds 2004 de allround speler in de wereld van hospitality en events. Dankzij twee decennia aan ervaring groeiden we uit tot dé specialist in totaaloplossingen. Met onze zusterbedrijven Djobz, Blackfisk, MIRA, SKWD, PSP-Services en Hels zorgen we voor het volledige en op maat gemaakte plaatje. Zaal- of keukenpersoneel?Check! Logistieke ondersteuning?Check! Consultancy?Check, dubbelcheck! Met kantoren in heel Vlaanderen en Brussel zorgen we steeds voor een job bij jou in de buurt.

Als chef werk je op de leukste locaties en tijdens de bekendste festivals en sportevenementen. Hop je graag van event naar event? Of kook je liever in een vaste keuken? Jij vraagt, wij maken de match! Een op maat gemaakte job als chef, eersteklas toch?

Wat komt er op je bord te liggen?

• Je leidt het team bij het bereiden van de gerechten volgens de receptuur
• Je duikt de voorraad in en onderneemt actie bij afwijkingen
• Je bewaakt de voedselveiligheid, de hygiëne en algemene veiligheid in de keuken
• Samen met je collega’s zorg je voor de netheid van de keuken en de apparatuur
• Je werkt volgens HACCP-voorschriften