F&B Supervisor — Lead & Elevate Guest Experience

Leopold Hotel Oudenaarde; Oudenaarde; On-site; EUR 31,000 - 47,000; Full time

Benefits offered by this job

Competitief loon

Hospitalisatieverzekering

Interne opleidingen

Doorgroeimogelijkheden

Treinabonnement volledig vergoed

Fietsvergoeding

Flexible werktijden

Benefits at Work korting

Korting in Leopold hotels

Job summary

Leopold Hotel Oudenaarde zoekt een F&B Supervisor die zorgt voor lopende service, teamcoördinatie en gasten een welkom gevoel geeft van eerste drankje tot betaling. Je werkt mee op de vloer, behoudt het overzicht, en stuurt bij waar nodig.

Passie voor gastbeleving en operationele verantwoordelijkheid staan centraal. De rol vraagt ervaring in F&B, klantgerichtheid, en bereidheid om door te groeien in kostenbewaking en kwaliteitszorg.

Qualifications

• Ervaring binnen F&B en een rol in teambegeleiding.
• Gastgericht en in staat om met diverse gasten te communiceren.
• Motiveren van collega's en duidelijke feedback geven.
• Behoud van overzicht tijdens piekmomenten.
• Zelf beslissingen nemen en verantwoordelijkheid nemen.
• Creatief meedenken over service, organisatie en gastbeleving.
• Nauwkeurigheid in administratie, hygiëne en kosten控制.
• Goede kennis van kassasystemen, planning en urenregistratie.
• Vloeiend communiceren in de voertaal van het hotel en minstens één tweede taal.
• Een hospitalityopleiding is mooi meegenomen, maar relevante ervaring is essentieel.

Responsibilities

• Leiden en coachen van het F&B-team op de vloer.
• Zorgen voor soepele service en duidelijk takenplan per shift.
• Verwelkomen gasten en adviseren over gerechten en dranken.
• Toezicht houden op tempo, bezetting en kwaliteit van service.
• Ondersteunen bij mise-en-place, bestellingen en afrekening.
• Behandelen klachten professioneel en oplossingsgericht.
• Zorgen voor hygiëne en HACCP-naleving.
• Registreren van uren en dagelijkse overdrachten.
• Denken aan menu- en shiftorganisatie voor betere efficiency.

Skills

Gastgericht

Operationele leiderschap

Coaching

Feedback en begeleiding

Kostenbewaking

Hygiëne

Administratie

Kassasystemen

Urenregistratie

Planning

Teamwork

Taalvaardigheid

Education

Hospitality-opleiding

Tools

Kassasystemen

Planningssoftware

Urenregistratie-systemen

Job description

Leopold Hotel Oudenaarde zoekt een F&B Supervisor die zorgt voor lopende service, teamcoördinatie en gasten een welkom gevoel geeft van eerste drankje tot betaling. Je werkt mee op de vloer, behoudt het overzicht, en stuurt bij waar nodig.

Passie voor gastbeleving en operationele verantwoordelijkheid staan centraal. De rol vraagt ervaring in F&B, klantgerichtheid, en bereidheid om door te groeien in kostenbewaking en kwaliteitszorg.