Zaalverantwoordelijke: Leiding, Gastbeleving & Groei

Leopold Hotel Oudenaarde; Oudenaarde; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Salaris + hospitalisatieverzekering

Interne opleidingen en doorgroeimogels

Treinabonnement vergoedingen + fiets-

Flexibele werkuren

Benefits at Work platform met kortings

Job summary

Leopold Hotel Oudenaarde zoekt een Zaalverantwoordelijke die de service op peil houdt, het team richting geeft en gasten vanaf het eerste drankje welkom laat voelen.

Je staat tussen het team op de vloer, bewaakt het tempo, verdeelt taken, leidt mise-en-place en handelt klachten professioneel af met aandacht voor hygiëne en kosten. Je werkt samen met andere afdelingen en zoekt voortdurend naar betere werkmethoden.

Qualifications

• Ervaring binnen F&B en teambegeleiding.
• Gastgerichtheid en kostenbewustzijn.
• Administratieve nauwkeurigheid en hygiëne.

Responsibilities

• Je verdeelt taken en start de shift met een duidelijk plan.
• Je coacht collega's op de vloer en geeft het goede voorbeeld.
• Je verwelkomt gasten en adviseert over gerechten en dranken.
• Je bewaakt service tempo en bezetting en stuurt bij waar nodig.
• Je helpt bij mise-en-place, bestellingen, bediening en afrekening.
• Je handelt klachten professioneel af en houdt HACCP in de gaten.
• Je zorgt voor correcte urenregistratie en dagelijkse administratie.
• Je denkt mee over verbeteringen in service en shiftorganisatie.
• Je werkt nauw samen met andere afdelingen.

Skills

F&B ervaring

Gastgericht

Leiding geven

Kostenbewustzijn

Klantbeleving verbeteren

Tools

Kassasystemen

Planning

Urenregistratie

Job description

Leopold Hotel Oudenaarde zoekt een Zaalverantwoordelijke die de service op peil houdt, het team richting geeft en gasten vanaf het eerste drankje welkom laat voelen.

Je staat tussen het team op de vloer, bewaakt het tempo, verdeelt taken, leidt mise-en-place en handelt klachten professioneel af met aandacht voor hygiëne en kosten. Je werkt samen met andere afdelingen en zoekt voortdurend naar betere werkmethoden.