Demi chef de partie Saffraanberg 38u week

ISS Facility Services NV; Antwerpen; Sur place; EUR 31 000 - 40 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Contract onbepaalde duur

Aantrekkelijk salaris

Hospitalisatie & groepsverzekering

Opleidingen & doorgroeimogelijkheden

Résumé du poste

ISS Facility Services NV zoekt een Chef de Partie voor een 38-urige werkweek in België. Je verzorgt mise-en-place, bereidt warme gerechten en werkt onder supervisie van de chef. Je geeft werkinstructies aan keukenpersoneel en zorgt voor een vlotte service.

Vereisten zijn passie voor keukenwerk, relevante opleiding of gelijkwaardige ervaring, en goede kennis van HACCP-normen. Een vriendelijke, flexibele houding en Teamspirit zijn cruciaal.

Qualifications

• Kooktechnieken en mise-en-place
• Leidinggeven aan een team
• Hygiëne volgens HACCP-normen
• Goede communicatie en prioriteitstelling
• Nederlands vloeiend (frans is een pluspunt)

Responsabilités

• Bereiden en afwerken van gerechten volgens bestelling onder supervisie.
• Mise-en-place verzorgen voor het dagmenu.
• Toezicht houden op de keukenposten en hygiëne bewaken.
• Assisteren bij piekperiodes en ondersteuning van team.

Description du poste

Intro

Ready to shine ... als

Ready to shine ... als Chef de partie in Sint Truiden? Op zoek naar een job met verantwoordelijkheid en teamwerk?

Vast contract, goed loon en doorgroeikansen

Wat bieden we?

• Een contract van onbepaalde duur, aantrekkelijk salaris, voordelige hospitalisatie en groepsverzekering, ...
• Opleidingen en doorgroeimogelijkheden
• Een veelzijdige functie in een bedrijf dat belang hecht aan het welzijn van onze medewerkers.
• Je werkt in een bedrijf met een internationale dimensie en een dynamische team

Voorbereiding Dienst

• Je verzorgt de mise-en-place voor de gerechten van het dagmenu
• Je helpt met de bereiding van de warme gerechten.
• Je geeft werkinstructies aan het keukenpersoneel voor de mise-en-plaçe, bereidingen, bakken, schoonmaken en ordenen van het keukenmateriaal

Tijdens De Dienst

• Je bereidt zelf gerechten en werkt ze af volgens bestelling (onder supervisie van de chef gerant)
• Je schikt en garneert op borden en schotels, rekening houdend met de positionering van de verschillende maaltijdcomponenten.
• Je helpt mee met de bediening aan de toonbank
• Je springt in bij collega's tijdens piekperiodes

Na De Dienst

• Je ruimt je afdeling op.
• Je maakt werkinstrumenten en werkplaatsen schoon.
• Je controleert en verwerkt voedseloverschotten.
• Je controleert kwaliteit en versheid van de producten.
• Je zorgt voor hygiënische opslag en bewaring van voedingsmiddelen.
• Je controleert de voorraad en geeft bestellingen door aan de gerant of keukenverantwoordelijke.
• Je staat in voor de orde, netheid en veiligheid in de keuken.
• Je respecteert veiligheidsnormen tijdens de werkzaamheden.
• Je signaleert storingen of defecten.
• Je neemt deel aan werkoverleg met collega's.
• Je geeft suggesties voor nieuwe bereidingen, gerechten of prestaties.

Werkuren (38u per week): Maandag tot vrijdag tussen 6u-20u (38u/week). Flexibel zijn indien nodig (avonduren en weekenden)

Wie zoeken we?

• Je hebt een passie voor keukenwerk
• Je hebt een relevante opleiding gevolgd of beschikt over gelijkwaardige ervaring
• Je hebt een goede kennis van HACCP-normen
• Je kan een team aansturen, ondersteunen en motiveren
• Je bent goed in communicatie en kan prioriteiten stellen
• Je hebt zeer goede kennis van het Nederlands om de functie uit te kunnen oefenen
• Basis Frans is een pluspunt
• Je bent punctueel en flexibel en komt elke dag met een glimlach

Opleidingsniveau: Geen specifieke diplomavereisten