Demi-chef de partie

ACCENT LOGISTICS VILVOORDE; Diegem; Sur place; EUR 18 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

ACCENT LOGISTICS VILVOORDE zoekt een assistent-kok die meewerkt aan de voorbereiding en presentatie van gerechten in een drukke keuken. Je ondersteunt de koks en sous-chefs bij hun taken en draagt bij aan een vlotte service.

Je bewaakt hygiëne- en kwaliteitsnormen, bereidt mise-en-place voor het service-moment en denkt mee over nieuwe gerechten. Je verzorgt voorraadbewaking, meldt benodigdheden tijdig en begeleidt leerlingen en stagiairs, terwijl je bijdraagt aan een prettige samenwerking in het

Responsabilités

• Meehelpen bij de voorbereiding en presentatie van gerechten
• De koks en sous-chef ondersteunen bij hun taken
• Zorgen voor naleving van hygiëne- en kwaliteitsnormen
• Mise-en-place voorbereiden voor het service-moment
• Creatieve ideeën aanreiken voor nieuwe gerechten
• Voorraad bewaken en benodigdheden tijdig melden
• Schoonhouden en organiseren van je werkplek
• Begeleiden van leerling-koks en stagiairs
• Actief bijdragen aan een goede samenwerking in het keukenteam

Description du poste

Responsibilities

• Meehelpen bij de voorbereiding en presentatie van gerechten
• De koks en sous-chef ondersteunen bij hun taken
• Zorgen voor naleving van hygiëne- en kwaliteitsnormen
• Mise-en-place voorbereiden voor het service-moment
• Creatieve ideeën aanreiken voor nieuwe gerechten
• Voorraad bewaken en benodigdheden tijdig melden
• Schoonhouden en organiseren van je werkplek
• Begeleiden van leerling-koks en stagiairs
• Actief bijdragen aan een goede samenwerking in het keukenteam