Chef de partie warm

Accent; Emelgem; Sur place; EUR 22 320 - 31 248; Plein temps

Résumé du poste

Accent is op zoek naar een chef de partie in Emelgem, West-Vlaanderen. In deze rol ben je verantwoordelijk voor het bereiden en presenteren van gerechten, en werk je nauw samen met je collega’s in de keuken. Je selecteert steeds verse ingrediënten en zorgt voor een georganiseerde werkplek.

Je draagt bij aan het tempo en de kwaliteit van de service, en volgt altijd de gezondheids- en veiligheidsrichtlijnen op.

Responsabilités

• Verantwoordelijk voor het voorbereiden en uitvoeren van gerechten.
• Nauw samenwerken met het keukenteam.
• Zorgen voor verse producten en perfect afgewerkte borden.
• Organiseren en net houden van de werkplek.
• Bijdragen aan tempo en kwaliteit tijdens de service.
• Strikte naleving van gezondheids- en veiligheidsrichtlijnen.

Description du poste

Verantwoordelijkheden als chef de partie

• Je bent verantwoordelijk voor het voorbereiden (mise-en-place) en uitvoeren van jouw partie – jouw gerechten worden met zorg en precisie bereid en gepresenteerd.
• Je werkt nauw samen met het keukenteam en steunt indien nodig andere collega’s, want samenwerking staat hier centraal.
• Je selecteert steeds verse producten en waakt erover dat elk bord tot in de puntjes is afgewerkt.
• Je zorgt voor een nette, georganiseerde werkplek zodat jij én je collega’s efficiënt aan de slag kunnen.
• Tijdens de service draag je bij aan het tempo en de kwaliteit; je zorgt dat alles correct, tijdig en hygiënisch de keuken verlaat.
• Je leeft de geldende gezondheids- en veiligheidsrichtlijnen vanzelfsprekend strikt na.