Cuisinier expérimenté

ADECCO INTERIM; Sint-Lambrechts-Woluwe; Sur place; EUR 26 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

ADECCO INTERIM recherche un responsable restauration pour assurer la qualité des plats, superviser les services et gérer les commandes et le stockage. Le poste implique le maintien des normes d'hygiène et l'accueil des clients, avec des plannings flexibles.

Vous serez en charge du suivi HACCP et de la planification des entretiens, contribuant à un service fluide et convivial au sein de l'équipe. Expérience en restauration recommandée et sens du détail requis.

Qualifications

• Assurer la qualité des plats de la production au produit final.
• Superviser le bon déroulement des services.
• Gérer les commandes, la réception et le stockage des marchandises.
• Maintenir l'hygiène dans la cuisine et les zones liées.
• Accueillir les clients de manière conviviale en tant qu'hôte ou hôtesse.
• Établir les plannings de manière équilibrée, avec horaires flexibles.
• Suivre les actifs des check-lists HACCP et la planification de l'entretien.

Responsabilités

• Responsable de la qualité des plats de la production au produit fini.
• Superviser le bon déroulement des services.
• Gérer les commandes, la réception et le stockage des marchandises.
• Maintenir l'hygiène dans la cuisine, les zones de stockage et les espaces de service.
• Accueillir les clients avec convivialité en tant qu'hôte/hôtesse de référence.
• Établir des plannings équilibrés, incluant des horaires flexibles.
• Suivre les check-lists HACCP et planifier l'entretien.

Connaissances

Gestion qualité

Supervision service

Gestion stocks

Hygiène/Sécurité

Accueil client

Planification

HACCP

Description du poste

• Vous avez la responsabilité de la qualité des plats, de la production au produit final.
• Vous supervisionnez le bon déroulement des services.
• Vous gerez les commandes, la réception et le stockage des marchandises.
• Vous maintenez l'hygiène dans la cuisine, les zones de stockage, les espaces de service et autres zones désignées.
• Vous accueillez les clients avec convivialité: vous êtes l'hôte ou l'hôtesse de référence.
• Vous établissez les plannings de manière équilibré, y compris horaires flexibles.
• Vous suivez les actifs des check-lists HACCP et planification de l'entretien.