Cuisinier

PROMAN Jobs Zaventem; Zaventem; Sur place; EUR 25 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

PROMAN Jobs Zaventem située à Zaventem, Belgique, recherche un Cuisinier pour assurer la préparation et l’envoi des plats en garantissant qualité, goût et présentation.

Vous assurerez la mise en place, veillerez à la fraîcheur des produits et maîtriserez les techniques de préparation et de cuisson, tout en respectant les normes HACCP et en travaillant en collaboration avec l’équipe pour un service fluide.

Qualifications

• Préparer et réaliser les plats selon recettes et standards établis.
• Respecter les normes d’hygiène et HACCP.

Responsabilités

• Préparer et réaliser les plats selon recettes et fiches techniques.
• Assurer la mise en place et anticiper les besoins.
• Veiller à la fraîcheur et à la bonne conservation des produits.
• Maîtriser les techniques de préparation et de cuisson.
• Assurer un dressage soigné et régulier des plats.
• Participer au bon déroulement du service et garantir une sortie des plats dans les délais.
• Respecter les normes d’hygiène, de sécurité et HACCP.
• Maintenir votre poste de travail propre et organisé.
• Contrôler les stocks et signaler les besoins en approvisionnement.

Connaissances

Techniques de préparation

Dressage des plats

Connaissance HACCP

Description du poste

En tant que Cuisinier, vous participez à la préparation et à l’envoi des plats en garantissant leur qualité, leur goût et leur présentation, tout en respectant les standards de notre établissement.

Vos responsabilités

• Préparer et réaliser les plats selon les recettes, fiches techniques et standards de qualité établis.
• Assurer la mise en place avant chaque service et anticiper les besoins de la cuisine.
• Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la bonne conservation des produits.
• Maîtriser les différentes techniques de préparation et de cuisson.
• Assurer un dressage soigné et régulier des plats.
• Participer au bon déroulement du service et garantir une sortie des plats dans les délais.
• Respecter les normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP.
• Maintenir votre poste de travail propre, organisé et fonctionnel.
• Contrôler les stocks et signaler les besoins en approvisionnement.
• Travailler en étroite collaboration avec l’ensemble de l’équipe afin de garantir un service fluide et de qualité.