CUISINIER AUTONOME / CUISINE ITALIENNE

Manpower Belgium; Blegny; On-site; EUR 26,000 - 33,000; Full time

Benefits offered by this job

Région : Barchon

Job summary

Manpower Group recherche un cuisinier autonome pour un restaurant italien à Barchon afin d'assurer une production culinaire de qualité et un service fluide.

Le poste est en temps plein (38h/semaine), en intérim en vue d'un CDI, et la région de Barchon offre une expérience enrichissante dans une cuisine italienne traditionnelle.

Qualifications

• Autonomie: Capacité à organiser son travail, à prendre des initiatives et à gérer un service seul ou avec un minimum d'encadrement.
• Résistance au stress: Maîtrise de soi et efficacité lors des coups de feu ou périodes de forte affluence.
• Polyvalence: Maîtrise des différentes parties de la cuisine (chaud, froid, dressages) et respect des consignes de qualité.
• Rigueur: Connaissance approfondie des règles d'hygiène alimentaire et de la gestion des allergènes.

Responsibilities

• Production culinaire: préparer, cuire et envoyer les plats chauds ou froids.
• Organisation du service: planifier et exécuter la mise en place et l'envoi fluide.
• Gestion des stocks: réunir les matières premières, contrôler les livraisons et limiter le gaspillage.
• Hygiène et sécurité: appliquer les normes HACCP et maintenir le poste propre.

Skills

Autonomie

Résistance au stress

Polyvalence

Rigueur

Job description

Description du client:

Manpower est à la recherche d'un cuisinier autonome pour un restaurant italien à Barchon

Description du poste:

Missions principales

• Production culinaire : Préparer, cuire et envoyer les plats chauds ou froids, les suggestions du jour ou les menus de la carte.
• Organisation du service : Planifier et exécuter la mise en place, anticiper les flux et assurer un envoi fluide pendant le service.
• Gestion des stocks : Réunir les matières premières, contrôler les livraisons, participer aux commandes et limiter le gaspillage.
• Hygiène et sécurité : Appliquer rigoureusement les normes HACCP, assurer la traçabilité des produits et maintenir un poste de travail propre.

Profil du candidat:

• Autonomie : Capacité à organiser son travail, à prendre des initiatives et à gérer un service seul ou avec un minimum d'encadrement.
• Résistance au stress : Maîtrise de soi et efficacité lors des coups de feu ou des périodes de forte affluence.
• Polyvalence : Maîtrise des différentes parties de la cuisine (chaud, froid, dressages) et respect des consignes de qualité.
• Rigueur : Connaissance approfondie des règles d'hygiène alimentaire et de la gestion des allergènes.

Ce que le client offre:

• Contrat : Temps plein 38h semaine - Variable (coupé)
• Intérim en vue d'un CDI
• Région : Barchon