Creatieve eventchef met passie voor catering

Huis Van Dijck; Belgique; Remote; EUR 42,000 - 56,000; Full time

Benefits offered by this job

Marktconforme verloning

Bedrijfswagen

Exclusieve evenementenervaringen

Aangename werksfeer

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Huis Van Dijck in Sint-Katelijne-Waver zoekt een ervaren eventchef die de volledige culinaire organisatie van exclusieve evenementen op zich neemt.

Je bereidt evenementen grondig voor, coördineert mise-en-place, en stuurt het keukenteam aan tijdens voorbereiding en service, met aandacht voor kwaliteit, presentatie en timing.

Je werkt samen met Maître d’Hôtel, bewaakt HACCP-naleving en denkt oplossingsgericht mee over logistiek, opbouw op locatie en serviceplanning.

Qualifications

• Een horecaopleiding of gelijkwaardige ervaring.
• Ervaring als chef, bij voorkeur in catering of evenementen.
• Leiderschap en vermogen een team te motiveren.
• Rijbewijs B.
• Goede kennis van het Nederlands; Frans is een plus.

Responsibilities

• Verantwoordelijk voor de culinaire uitvoering van een evenement van A tot Z.
• Coördineer mise-en-place en leidt het keukenteam tijdens voorbereiding en service.
• Toezicht houden op HACCP-naleving en voedselveiligheid.
• Samenwerken met Maître d’Hôtel en collega’s om elk evenement vlekkeloos te laten verlopen.
• Zorg voor efficiënte opbouw, service en afbouw van de keuken en logistieke briefing.

Skills

Organisatorische vaardigheden

Leiderschap

Hands-on mentaliteit

Kwaliteitsgericht

Presentatie en plating

Gastgerichtheid

Stressbestendig

Education

Horecaopleiding of gelijkwaardige ervaring

Job description

Ervaren eventchef - Sint-Katelijne-Waver (38u)

Creatieve eventchef met passie voor catering

Bij Huis Van Dijck draait alles om beleving. Met passie voor gastronomie en oog voor detail verzorgen we exclusieve catering en evenementen op unieke locaties.
Als onderdeel van de Sodexo-groep combineren we het dynamische en ondernemende karakter van Huis Van Dijck met de kennis, mogelijkheden en stabiliteit van een internationale groep.
Om ons keukenteam te versterken, zijn wij op zoek naar een Eventchef die de verantwoordelijkheid neemt over de volledige culinaire organisatie van onze evenementen.

Jouw uitdaging

Als Eventchef ben jij verantwoordelijk voor de culinaire uitvoering van een evenement, van voorbereiding tot afwerking. Je zorgt ervoor dat alles vlot verloopt en bent het aanspreekpunt voor jouw keukenteam op locatie.

Je neemt een event vanA tot Zin handen:

• Je bereidt evenementen grondig voor.
• Je organiseert en coördineert de mise-en-place.
• Je stuurt het keukenteam aan tijdens de voorbereiding en service.
• Je bewaakt de kwaliteit, presentatie en timing van alle gerechten.
• Je zorgt voor een efficiënte opbouw, service en afbouw van de keuken op locatie of maakt de bestelling bij de logistiek en brieft het opbouwteam terplaatsen.
• Je houdt toezicht op de naleving van HACCP- en voedselveiligheidsnormen.
• Je denkt oplossingsgericht en anticipeert op onverwachte situaties.
• Je werkt nauw samen met de Maître d’Hôtel en andere collega’s om elk evenement vlekkeloos te laten verlopen.

Wie ben jij?

Je bent een enthousiaste chef die graag verantwoordelijkheid neemt en energie haalt uit afwisselende evenementen.

Daarnaast beschik je over:

• Een horecaopleiding of gelijkwaardige ervaring.
• Ervaring als chef, bij voorkeur in catering of evenementen.
• Sterke organisatorische vaardigheden.
• Leiderschap en het vermogen een team te motiveren.
• Een hands-on mentaliteit.
• Oog voor kwaliteit, detail en presentatie.
• Een passie voor gastronomie en hospitality.
• Bereidheid om te werken tijdens dag-, avond-, en weekenduren.
• Een rijbewijs B.
• Een goede kennis van het Nederlands. Kennis van het Frans is een pluspunt.

Wat bieden wij?

Bij Huis Van Dijck kom je terecht in een jong, ambitieus en dynamisch team waar passie voor gastronomie centraal staat.

Wij bieden:

• Een marktconforme verloning, aangepast aan jouw ervaring.
• Een bedrijfswagen (bespreekbaar afhankelijk van ervaring).
• Werken aan exclusieve en gevarieerde evenementen.
• Een aangename werksfeer binnen een groeiend bedrijf.
• Ruimte om mee te denken, initiatief te nemen en jezelf verder te ontwikkelen.

Ben jij klaar om jouw culinaire expertise in te zetten op de mooiste evenementen?