Commis de cuisine (H/F)

Big Mamma Group; Brussel; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas fourni

Mobilité européenne

Évolutions de carrière

Résumé du poste

Big Mamma Group recherche un commis de cuisine pour rejoindre sa brigade dynamique dans nos restaurants en Europe. CDI à 38 heures par semaine, repos fixes et repas fourni selon les conditions.

Vous serez formé sur les bases du métier, préparerez les mises en place et participerez au service, tout en veillant à l'hygiène et à la sécurité. Postes évolutifs et mobilité possible en Europe selon les besoins.

Qualifications

• Formation de base en cuisine ou expérience équivalente.
• Envie d'apprendre et de progresser dans une brigade.
• Bonnes notions d'hygiène et de sécurité exigées.

Responsabilités

• Travailler dans une brigade où tu seras formé/e sur toutes les bases du métier.
• Préparation des mises en place et participation au service dans un environnement dynamique.
• Développer tes connaissances techniques sur les préparations, cuissons et utilisation du matériel de cuisine.
• Gestion des priorités et communication avec le reste de l’équipe.
• Connaissance de l'hygiène et de la sécurité.

Connaissances

Bases de cuisine

Hygiène et sécurité

Esprit d'équipe

Curiosité culinaire

Organisation

Outils

Matériel de cuisine

Description du poste

Commis de cuisine

Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 10 dernières années, nous avons ouvert les portes de plus de 30 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Italie et Belgique).

Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des moments uniques de partage avec nos clients.

Tous les jours, plus de 10 000 clients fréquentent les restaurants Big Mamma partout en Europe et bientôt on the Moon !

Notre POWER est dans quatre valeurs : méritocratie, authenticité, excellence et entrepreneuriat. Plus de 2000 employés nous accompagnent dans une croissance ultra-dynamique.

Tes missions

• Travailler dans une brigade où tu seras formé/e sur toutes les bases du métier.
• Préparation des mises en place et participation au service au sein d’un environnement dynamique.
• Développer tes connaissances techniques sur les différents types de préparations, cuissons et utilisation du matériel de cuisine.
• Gestion des priorités et communication avec le reste de l’équipe.
• Connaissance de l'hygiène et de la sécurité.

Rejoins nous si

• Tu es passionné par le monde de la cuisine et motivé pour approfondir tes connaissances.
• Tu es curieux, tu aimes les bons produits et tu es adepte de la cuisine italienne.
• Tu es dynamique, tu adores le challenge et tu aimes travailler en équipe.
• Tu es organisé, rigoureux et réactif.

Notre offre

• CDI - 38 H/semaine avec 2 jours de repos consécutifs
• Un repas préparé chaque jour avec amour par notre squadra et une réduction de 15% dans toutes nos tratto
• De nombreuses évolutions de carrière, mobilités géographiques en France & Europe, AND much more!

Ti aspettiamo!

BIG MAMMA est un employeur offrant l'égalité des chances. Les candidats qualifiés seront considérés pour un emploi sans tenir compte du sexe, de l'identité de genre, de l'orientation sexuelle, de la couleur, de la religion, de l'origine nationale, du handicap, de l'âge ou de toute autre caractéristique protégée par la loi.