Chef-Koks

Anatolia 23; Hamont-Achel; Sur place; EUR 30 000 - 50 000; Plein temps

Résumé du poste

Anatolia 23 in Hamont-Achel is op zoek naar een ervaren chef-kok. Jij bent verantwoordelijk voor het voorbereiden, koken en presenteren van heerlijke gerechten. Je waarborgt de kwaliteit en hygiëne van de producten en werkt samen met een dynamisch keukenteam.

In deze rol maak je niet alleen traditionele maaltijden, maar heb je ook de vrijheid om nieuwe menu's te bedenken en te implementeren. De functie vraagt om creativiteit, discipline, en een passie voor koken.

Qualifications

• Ervaring in het voorbereiden en koken van gerechten.
• Kennis van keukenhygiëne en kwaliteitsbeheer.
• Creatief in het ontwikkelen van nieuwe menu's.

Responsabilités

• Voorbereiden en klaarmaken van warme en koude gerechten.
• Zorgen voor een aantrekkelijke presentatie van gerechten.
• Beheren van de voorraad en kwaliteitscontrole.

Description du poste

Als chef-kok ben je verantwoordelijk voor het voorbereiden, koken en presenteren van gerechten binnen onze keuken. Je zorgt ervoor dat het avondeten op een professionele manier worden klaargemaakt en geserveerd.

Jouw taken:

• Voorbereiden en klaarmaken van warme en koude gerechten (lunch en diner).
• Bereiden van vleesgerechten, traditionele maaltijden.
• Zorgen voor een aantrekkelijke en smaakvolle presentatie van de gerechten.
• Toezien op de kwaliteit, versheid, en hygiëne van alle producten.
• Beheren van de voorraad en tijdig doorgeven van bestellingen.
• Meedenken over nieuwe menu's en suggesties.
• Samenwerken met het keukenteam en efficiënt plannen van de werkzaamheden.