Chef-kok Waregem (H/F/X)

Flying Services; Waregem; On-site; EUR 33,000 - 47,000; Full time

Job summary

Flying Services zoekt een ervaren chef-kok voor een charmante Parijse bistro in Waregem. Je werkt nauw samen met het zaalteam en bereidt à la carte gerechten volgens traditionele kookmethodes met authentieke producten en een creatieve twist.

Je verdiept je in de bestaande menukaart, verzorgt mise-en-place, bewaakt kwaliteit en consistentie, en denkt mee aan de seizoensgebonden suggestiekaart. Je plaatst bestellingen en onderhoudt de keuken.

Qualifications

• Ervaring als kok in een professionele keuken.
• Basiskennis mise-en-place en keukenonderhoud.
• Gefocust op kwaliteit en consistentie.

Responsibilities

• Verdiepen in de bestaande menukaart.
• Verantwoordelijk voor mise-en-place en onderhoud van de keuken.
• Waarborgen van kwaliteit en consistentie.
• Creatief meedenken bij seizoenssuggestiekaart.
• Bestellingen plaatsen en keukenonderhoud

Skills

Mise-en-place

Kooktechnieken

Kwaliteitscontrole

Teamwork

Creativiteit

Job description

Voor een bistro in regio Waregem kijken wij uit naar een chef-kok. Je werkt met het zaalteam in een charmant kader van een typische Parijse bistro. De gerechten worden à la carte bereid volgens de traditionele manier van koken met authentieke producten en een creatieve touch.

Jouw verantwoordelijkheden

• Je verdiept je in de bestaande menukaart
• Je bent verantwoordelijk voor de mise-en-place en het onderhoud van de keuken
• Je waarborgt de kwaliteit en consistentie
• Je denkt creatief mee bij het samenstellen van de seizoensgebonden suggestiekaart
• Je plaatst bestellingen en je onderhoudt de keuken