Chef de Partie | Woon- en Zorgcentrum Tervuren

MANPOWER; Oudergem; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

MANPOWER zoekt een Chef de Partie voor een woon- en zorgcentrum in België. Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse voorbereiding en bereiding van maaltijden voor bewoners en werkt zelfstandig aan een vlekkige keuken.

Je bereidt ontbijt, lunch en avondmaaltijden, verzorgt maaltijden voor speciale gelegenheden en ondersteunt bij afwas en opruimwerkzaamheden. Naleving van HACCP-voedselveiligheidsnormen en hygiëne staan centraal, in nauwe samenwerking met collega’s.

Qualifications

• Naleving van HACCP-voedselveiligheidsnormen.
• Kennis van dagelijkse keukenwerkzaamheden.
• Goede teamspirit en communicatie.
• In staat zelfstandig maaltijden te bereiden.

Responsabilités

• Bereiden van ontbijt, lunch en avondmaaltijden en speciale gerechten.
• Voorbereiden en klaarzetten van ontbijt.
• Verdelen van maaltijden over afdelingen.
• Ondersteunen bij afwas- en opruimwerkzaamheden.
• Samenwerken met collega's en bewoners vriendelijk communiceren.

Connaissances

HACCP naleving

Keukenwerk

Teamwork

Zelfstandig werken

Description du poste

Als Chef de Partie ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse voorbereiding en bereiding van maaltijden voor de bewoners van het woon- en zorgcentrum. Je werkt zelfstandig en draagt actief bij aan een vlotte en efficiënte werking van de keuken.

• Bereiden van ontbijt, lunch, avondmaaltijden en maaltijden voor speciale gelegenheden.
• Zelfstandig bereiden van maaltijden voor grotere groepen.
• Voorbereiden en klaarzetten van het ontbijt.
• Bereiden van broodmaaltijden en eenvoudige gerechten.
• Verdelen van maaltijden over de verschillende afdelingen.
• Ondersteunen bij afwas- en opruimwerkzaamheden.
• Toepassen van de HACCP-richtlijnen en voedselveiligheidsnormen.
• Waarborgen van orde, netheid en hygiëne in de keuken.
• Samenwerken met collega's en zorgen voor een vriendelijke communicatie met bewoners.