Chef de Partie | Woon- en Zorgcentrum Tervuren

Jobat; Elsene; Sur place; EUR 29 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

Jobat zoekt een enthousiaste Chef de Partie voor een modern woon- en zorgcentrum in Tervuren. Je bent verantwoordelijk voor dagelijkse voorbereiding en bereiding van maaltijden voor bewoners en werkt in een professionele cateringomgeving, waar kwaliteit en zorg voor bewoners centraal staan.

Je organiseert ontbijt tot avondmaaltijden, werkt zelfstandig en draagt bij aan een vlotte keukenoperatie, met aandacht voor hygiëne, HACCP en vriendelijke communicatie met bewoners en collega's.

Qualifications

• Kookvaardigheden op professioneel niveau.
• Kennis van HACCP en voedselveiligheid.
• Teamwerk en goede communicatie met bewoners.

Responsabilités

• Bereiden van ontbijt, lunch en avondmaaltijden.
• Bereiden van maaltijden voor grotere groepen.
• Verzorgen van ontbijt en broodmaaltijden.
• Verdelen van maaltijden over afdelingen.
• Ondersteunen bij afwas- en opruimwerkzaamheden.
• Naleven HACCP-richtlijnen en voedselveiligheidsnormen.
• Zorg voor orde, netheid en hygiëne in de keuken.
• Samenwerken met collega's en bewoners vriendelijk communiceren.

Connaissances

Kookvaardigheden

HACCP/voedselveiligheid

Teamwerk

Communicatie met bewoners

Description du poste

Voor een modern woon- en zorgcentrum in Tervuren zijn wij op zoek naar een enthousiaste Chef de Partie. Je komt terecht in een professionele cateringomgeving waar kwaliteit, gastvrijheid en zorg voor bewoners centraal staan. Samen met een gemotiveerd team sta je dagelijks in voor verse en smaakvolle maaltijden die bijdragen aan het welzijn van de bewoners.

Jobomschrijving

Als Chef de Partie ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse voorbereiding en bereiding van maaltijden voor de bewoners van het woon- en zorgcentrum. Je werkt zelfstandig en draagt actief bij aan een vlotte en efficiënte werking van de keuken.

• Bereiden van ontbijt, lunch, avondmaaltijden en maaltijden voor speciale gelegenheden.
• Zelfstandig bereiden van maaltijden voor grotere groepen.
• Voorbereiden en klaarzetten van het ontbijt.
• Bereiden van broodmaaltijden en eenvoudige gerechten.
• Verdelen van maaltijden over de verschillende afdelingen.
• Ondersteunen bij afwas- en opruimwerkzaamheden.
• Toepassen van de HACCP-richtlijnen en voedselveiligheidsnormen.
• Waarborgen van orde, netheid en hygiëne in de keuken.
• Samenwerken met collega's en zorgen voor een vriendelijke communicatie met bewoners.