Chef de partie Wilrijk 38u week

ISS Facility Services NV; Antwerpen; On-site; EUR 27,000 - 38,000; Full time

Job summary

ISS Facility Services NV in Wilrijk zoekt een enthousiaste Chef de Partie. Je verzorgt de mise-en-place voor het dagmenu en bereidt gerechten onder supervisie. Je geeft werkinstructies aan keukenpersoneel, houdt rekening met hygiëne en kwaliteit en draagt bij aan een soepele service.

Het gaat om een contract van onbepaalde duur, 38 uur per week, met doorgroeimogelijkheden. Vereisten: passie voor keukenwerk, HACCP-kennis, teamleiding en uitstekende Nederlandse communicatie.

Qualifications

• Passie voor keukenwerk.
• Relevante opleiding of gelijkwaardige ervaring.
• Kennis van HACCP-normen.
• Team aansturen, ondersteunen en motiveren.
• Goede communicatie in het Nederlands.
• Punctueel en flexibel.

Responsibilities

• Verzorgt de mise-en-place voor het dagmenu en bereidt gerechten onder supervisie van de chef-gerant.
• Geeft werkinstructies aan keukenpersoneel en bewaakt hygiëne en kwaliteit.
• Voert werkzaamheden uit na de dienst en zorgt voor orde en netheid in de keuken.
• Signaleert storingen of defecten en draagt bij aan verbeteren van bereidingen.

Skills

Keukenwerk

Teamleiding

Communicatie

Nederlands

Education

Relevante opleiding / ervaring

Job description

Ready to shine ... als Chef de partie in Wilrijk?

Op zoek naar een job met verantwoordelijkheid en teamwerk?

Vervangingscontract, goed loon en doorgroeikansen

Wat bieden we?

Een contract van onbepaalde duur, aantrekkelijk salaris, voordelige hospitalisatie en groepsverzekering, ...

Opleidingen en doorgroeimogelijkheden

Een veelzijdige functie in een bedrijf dat belang hecht aan het welzijn van onze medewerkers.

Je werkt in een bedrijf met een internationale dimensie en een dynamische team

Je verzorgt de mise-en-place voor de gerechten van het dagmenu

Je helpt met de bereiding van de gerechten.

Je geeft werkinstructies aan het keukenpersoneel voor de mise-en-plaçe, bereidingen, bakken, schoonmaken en ordenen van het keukenmateriaal

Tijdens de dienst:

Je bereidt zelf gerechten en werkt ze af volgens bestelling (onder supervisie van de chef gerant)

Je schikt en garneert op borden en schotels, rekening houdend met de positionering van de verschillende maaltijdcomponenten.

Je helpt mee met de bediening aan de toonbank

Je springt in bij collega's tijdens piekperiodes

Na de dienst:

Je ruimt je afdeling op.

Je maakt werkinstrumenten en werkplaatsen schoon.

Je controleert en verwerkt voedseloverschotten.

Je controleert kwaliteit en versheid van de producten.

Je zorgt voor hygiënische opslag en bewaring van voedingsmiddelen.

Je controleert de voorraad en geeft bestellingen door aan de gerant of keukenverantwoordelijke.

Je staat in voor de orde, netheid en veiligheid in de keuken.

Je respecteert veiligheidsnormen tijdens de werkzaamheden.

Je signaleert storingen of defecten.

Je neemt deel aan werkoverleg met collega's.

Je geeft suggesties voor nieuwe bereidingen, gerechten of prestaties.

Werkuren (38u per week): Maandag tot vrijdag van 10u-18u06 (38u/week). Flexibel zijn indien nodig: werken tussen 6u30 en 18u

Wie zoeken we?

Je hebt een passie voor keukenwerk

Je hebt een relevante opleiding gevolgd of beschikt over gelijkwaardige ervaring

Je hebt een goede kennis van HACCP-normen

Je kan een team aansturen, ondersteunen en motiveren

Je bent goed in communicatie en kan prioriteiten stellen

Je hebt voldoende kennis van het Nederlands om de functie uit te kunnen oefenen

Je bent punctueel en flexibel en komt elke dag met een glimlach