Kok

Jobat; Groot-Bijgaarden; Sur place; EUR 42 000 - 58 000; Plein temps

Résumé du poste

Jobat zoekt een kok voor het hotelrestaurant in een familierun bedrijf met Frans-Belgische keuken. Je werkt zelfstandig, beheert mise-en-place en bereidt gerechten voor stewarding en service.

Je staat garant voor kwaliteit en tijdige levering van gerechten tijdens avonden van maandag tot donderdag, met een centrale ligging en parkkansen in de buurt.

Qualifications

• Professionele keukenopleiding vereist met focus op Frans-Belgische keuken.
• Zelfstandig kunnen werken en mise-en-place plannen.
• Verantwoordelijk voor kwaliteitscontrole en servicestory.

Responsabilités

• Je staat zelfstandig in voor de keuken van het hotelrestaurant.
• Je bereidt gerechten binnen de Frans-Belgische keuken.
• Je zorgt voor mise-en-place en zet de keuken tijdig klaar.
• Je zorgt ervoor dat alle benodigdheden voor de service aanwezig zijn.
• Je bewaakt de kwaliteit van de gerechten en zorgt voor een vlotte service.

Connaissances

Zelfstandig werken

Frans-Belgische keuken

Formation

Professionele keukenopleiding

Description du poste

Onze klant is een familiebedrijf dat zich gedurende de afgelopen 30 jaar heeft gespecialiseerd in verschillende takken van de horecawereld: banketten, meetings en congressen, hotel, aparthotel en brunches.

Hun succesfactoren:

• Goede prijs-kwaliteitsverhouding
• Professionele service
• Gastronomische keuken in eigen beheer
• Vlotte bereikbaarheid
• Ideale centrale ligging
• Ruime gratis parking
• Groene omgeving
• Uniek kader
• Hotel: kamers en studio’s voor lange verblijven

Jobomschrijving

3 redenen om voor deze job te kiezen

• Vaste avonden ma-do
• Zelfstandig werken
• Frans-Belgische keuken

Zo ziet je job er uit

• Je staat zelfstandig in voor de keuken van het hotelrestaurant.
• Je bereidt gerechten binnen de Frans-Belgische keuken.
• Je zorgt voor de mise-en-place en zet de keuken tijdig klaar.
• Je zorgt ervoor dat alle benodigdheden voor de service aanwezig zijn.
• Je bewaakt de kwaliteit van de gerechten en zorgt voor een vlotte service.