Chef Beenhouwerij

Vivaldis Group; Vilvoorde; On-site; EUR 32,000 - 52,000; Full time

Job summary

Vivaldis Group is op zoek naar een chef beenhouwer voor een klant in de voedingssector in Vilvoorde, België. De rol omvat het volledige verwerkingsproces van vlees en het coachen van het team.

Verantwoordelijkheden zijn onder meer het versnijden, uitbenen, portioneren, het klaarmaken van bestellingen volgens specificaties, en naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften. Je waarborgt orde en netheid op de werkvloer en stuurt het team aan.

Responsibilities

• Versnijden en uitbenen van verschillende soorten vlees
• Portioneren en verwerken van vleesproducten
• Klaarmaken van bestellingen volgens de gevraagde specificaties
• Toepassen van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften
• Zorgen voor orde en netheid op de werkvloer
• Bestellingen ingeven
• Planningen opmaken
• Aansturen van je team beenhouwers

Job description

Voor een van onze klanten, actief in de voedingssector, zijn wij op zoek naar een chef beenhouwerij!

Jouw functie

Als chef beenhouwer ben je verantwoordelijk voor het volledige verwerkingsproces van vlees, alsook het coachen van je team. Je takenpakket omvat onder andere:

• Versnijden en uitbenen van verschillende soorten vlees
• Portioneren en verwerken van vleesproducten
• Klaarmaken van bestellingen volgens de gevraagde specificaties
• Toepassen van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften
• Zorgen voor orde en netheid op de werkvloer
• Bestellingen ingeven;
• Planningen opmaken;
• Aansturen van je team beenhouwers!

Met andere woorden: je staat in voor het verwerken van vlees van A tot Z.