Boulanger de Nuit — Autonomie et Tradition du Fournil

ABALONE TT CHARLEROI - ABALONE TT CHARLEROI; Henegouwen; On-site; EUR 17,000 - 22,000; Full time

Job summary

ABALONE TT CHARLEROI recherche un(e) boulanger(ère) passionné(e) par la boulangerie et l’ambiance du fournil lorsque le monde dort encore. Vous maîtrisez votre métier et souhaitez rejoindre une équipe où votre savoir-faire fait la différence.

Vous préparerez et réaliserez pains, baguettes et viennoiseries, pétrirez et façonnerez les produits dans le respect des recettes et des traditions. Vous veillerez à la qualité, à la fraîcheur et à la régularité des produits, tout en respectant les règles

Responsibilities

• Préparer et réaliser différentes sortes de pains, baguettes et viennoiseries.
• Pétrir, façonner et cuire les produits dans le respect des recettes et des traditions.
• Gérer les différentes étapes de fabrication en toute autonomie.
• Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la régularité des produits.
• Respecter les règles d’hygiène, de sécurité et de propreté du fournil.

Job description

ABALONE TT CHARLEROI recherche un(e) boulanger(ère) passionné(e) par la boulangerie et l’ambiance du fournil lorsque le monde dort encore. Vous maîtrisez votre métier et souhaitez rejoindre une équipe où votre savoir-faire fait la différence.

Vous préparerez et réaliserez pains, baguettes et viennoiseries, pétrirez et façonnerez les produits dans le respect des recettes et des traditions. Vous veillerez à la qualité, à la fraîcheur et à la régularité des produits, tout en respectant les règles